坚信在绝大多数人的内心，番茄是一个蔬菜水果当中的霸者，由于无论将番茄怎么做它都较为美味。并且不但能够把番茄用来烧菜制成西红柿炒鸡蛋等，还能够将番茄制成番茄沙司，用来当调味料。而许多情况下番茄买来却吃剩，因此许多家中就有疑问了番茄可放冰箱冷藏吗？大家一起来掌握吧。

番茄很多人喜欢，非常是小朋友最喜欢吃番茄炒蛋了。因此许多父母会一次性买许多番茄回家了，一般买回家了的形象蔬菜水果和新鲜水果，我们都是放到冰箱冷藏，那样能够放的時间会久一些。番茄能否放冰箱冷藏呢？番茄怎么保存时间长呢？一起来了解一下吧。

番茄能否放冰箱冷藏，番茄怎么保存时间长

番茄能否放冰箱冷藏

电冰箱的功效是用来冷藏的，可是你需要了解，并不一定的食材放入电冰箱都可以冷藏，番茄便是在其中之一。假如将番茄在电冰箱里置放几日，其表层会出現黑色斑，肉质地呈小水泡状或是出現散裂的状况，那类酥烂的模样，一看就没胃口。那样的番茄不仅沒有鲜香，口味偏差，并且也缺失了营养成分，那样的番茄是不能吃的，比较严重的会造成细菌感染食物中毒。

番茄在电冰箱中非常容易霉变的原因是那样的，番茄內部体细胞较为疏松，并且植物细胞太薄，含自由水较多，放电冰箱非常容易使体细胞结冻澎涨，进而体细胞裂开造成霉变。

番茄能否放冰箱冷藏，番茄怎么保存时间长

番茄怎么保存时间长

电冰箱中的番茄不仅非常容易霉变，并且它还不容易煮开，烧菜服用的情况下会出现那类生的觉得，很影响口味。

一般 状况下，如果是短期内的储放能够放到自然通风、阴凉的地方，假如想放的较为久一点，能够那样。

尽可能选择那类六七完善的，不必彻底烂熟的，随后将其放进塑胶食品袋里，放到阴凉的地方密封性储存。随后每日开启封袋一次通风换气，假如包装袋内有水蒸汽就用湿布将其擦下去，再度密封性。那样的话，番茄的冷藏能够保持在一个月上下。

番茄能否放冰箱冷藏，番茄怎么保存时间长

西红柿鸡蛋疙瘩汤的作法

番茄蛋汤早已不新奇了，可是西红柿鸡蛋疙瘩汤，吃的人估算非常少。美味易做，助消化益脑，能够熬汤，还可以在懒散的情况下做正餐。

作法：

1.将西红柿去皮，削皮方式 ：开水中煮一下或火上烤一下都非常容易除掉，切切丁；炒菜锅放少量食用油烧开，放进番茄丁和葱根一部分

2.将西红柿炒软，炒出汁

3.随后放进2碗冷水煮沸

4.等候煮沸的情况下，将100克小麦面粉放进一个海碗中，随后放进大概40~50克冷水搅拌，随后放进鸡蛋清搅拌成几乎不流动性的面浆

5.鸡蛋黄打进另一个器皿中预留，假如把握不太好，面浆稀了能够再往里渐渐地的添加干小麦面粉

6.锅中的汤煮沸后，将面浆倒在眼状的漏勺中，用饭勺的背部压着面浆滴下到汤中就变成肉疙瘩，喜爱肉疙瘩大一些的就买孔大一些的

7.肉疙瘩都滴下到汤里后，放进盐和白胡椒粉调料，煮沸

8.随后将鸡蛋黄放进少量冷水搅拌，边拌和着边转着圈淋到开水的锅中，鸡蛋液就变成细微的颗粒物

9.随后放进葱叶一部分的葱段和香莱末翻拌熄火，放进一点芝麻油搅拌就可以了。