很多人不清楚楚树这种植物，据了解，它是一种长阔落叶植物，在中国的长江下游一带有普遍的遍布，这类树的另一个名字叫椿树，每一年来到初春的情况下，椿树上边便会出現许多嫩春芽，春芽是十分火爆的一种食材，坚信很多人都吃过楚树蒸菜，它是一条十分美味可口的特色美食，并且这家常小菜也有以下这种益处。

楚树蒸菜的作用：

湘江一带又将楚树果子别名为“刺果子”。刺果子，别名刺梨果，功效与作用很高，其花、叶果、籽可当药，有健胃消食、助消化、滋补养生、治腹泻的作用。

非常是刺梨果含有超氧化物岐化酶（通称SOD），SOD是国际性认可具备抗衰老、抗癌功效的活性物质，还具备抗病毒治疗、防辐射的功效，在心脑血管病、消化道和各种各样肿瘤疾病预防层面，运用十分普遍。刺梨果的果子另外也是生产加工健康保健食品的上等原材料，完善的刺梨果肉质地肥大、味甜酸、果子含有糖、维他命、胡罗卜素、柠檬酸和20多种多样碳水化合物、10多种对身体有利的营养元素，及其过氧化物歧化酶。有些人说刺梨果“维他命C成分极高，是当今新鲜水果中最大的，每100克水果中成分841.58～3541.13mg，是柑桔的50倍，弥猴桃的10倍，具备‘维他命C之首’的美誉。

见到这一和毛虫一样的东西，商家说它是楚bujiu，便是楚树枝结的，白杨树，垂柳上也会出现，因应是楚树花吧，儿时常常看到，可是从来没有吃过，倒是吃过楚树结的果，甜滋滋。楚树的叶片很不光滑，女生用凤仙花瓣染红手指甲务必要用楚树叶子包囊，听说楚树叶子包的手指甲会分外艳红。

揣摩着用蒸菜的方式 来做楚树花，家人一开始极其看不上，都说，这能吃吗？像毛虫一样，瘆人呢！之后尝了一口都说很好吃，也没什么异味，口味筋道筋道，跟吃鱼儿一样！从毛虫到鱼儿，这形容也简直很切合！大伙儿假如碰到这一花，还可以买一点尝一尝，终究，它是纯绿色食品。