紫菜卷它是日本的一种特点食品，由于其口味美味而且做法简易、非常容易带上这些优势进而很受人热烈欢迎。紫菜卷针对身体也是存有有一些益处的，比如提升人体免疫力、医护胃肠、防衰老这些。紫菜卷的类型也许多，比如韓式紫菜卷、简易版的紫菜卷、蓝鳍金枪鱼紫菜卷这些，下边就来介绍一下紫菜卷的种类有什么。

流程 1将生鸡蛋打撒，摊成鸡蛋饼(摊鸡蛋饼的方式 我还在之前的博闻中有说，找不着得话，参考我5号发的做早餐鸡蛋饼的作法也行，关键的是抹油、文火)

流程 2将丝瓜、红萝卜、搞好的鸡蛋灌饼所有切条

流程 3韩式泡菜、香肠所有切条

流程 4将刚起锅的白米饭剩热添加适量的醋、糖、盐翻拌

流程 5将甜杏仁用擀面棍损坏(不必太碎，那样口味上面条理清楚)

流程 6取竹帘子，放上一片烤紫菜，再放入白米饭，用碰水的大勺子，或是立即用碰水的手将白米饭匀称地压确实海菜上，只不在挨近自身的那一头留1cm的边沾共用(准备工作时，要弄一碗凉开水或纯净水，用于粘手或汤勺用，那样，白米饭就不容易粘手啦!)

流程 7在依靠自己的这一头，铺平丝瓜、红萝卜、韩式泡菜、生鸡蛋、香肠条，撒上甜杏仁碎

流程 8将竹帘子翻卷，随后，一手再次卷，一边卷一边用除拇指外的四指卡紧翻卷的竹帘子往自身的方位拉，另一只手拉着竹帘子不挨近自身的那一头，往与前支手的反向拉，所有翻卷后再两手协力挤两下竹帘子卷(那样包出去紫菜卷无法太松)

流程 9除掉竹帘子，在干净的刀上碰水，将紫菜卷切割成适合的尺寸即成。吃时，加上韩国辣酱或寿司酱油都可以

原材料

熟白米饭，海菜(大张)，红萝卜0.5根，丝瓜0.5根，香肠1只，生鸡蛋1只，白米醋，盐，色拉油少量

作法

1、把生鸡蛋用炒菜锅摊成鸡蛋灌饼，切条;红萝卜清洗切细段，开水焯煮1分鐘;丝瓜削皮，切割成长细条，长短和海菜的总宽一致;香肠割开(我切一半，较为大);将白米饭用白米醋、盐主芝麻油翻拌;

2、寿司帘清洗擦拭，放到干净的菜板上，将海菜放到竹帘子上。把拌好的白米饭匀称的铺平在海菜上，不必铺的过厚;

3、把食物顺着海菜下方先后往上面放。刚开始从下往卷起海菜，卷的情况下留意不必把布帘卷到饭里，要一边卷，一边往上提竹帘子。卷好后用劲握两下，固定不动样子，避免切的情况下形变散去;

4、切割刀切以前磨一下，再在两侧沾几滴水，随后割开就可以。

原材料

白米饭(一定是要刚起锅的热腾腾的)，丝瓜(清洗切割成细条)，油变金枪鱼罐头，腌萝卜)，紫菜，芝麻油，盐，鸡精，白芝麻，竹帘子

作法

1、白米饭装盆里，放进少量盐、鸡精、芝麻油、白芝麻，翻拌白米饭的大约使用量是满满的一碗饭(带尖的)能包两卷。

2、丝瓜切割成细条，想要吃胡萝卜的再把红萝卜解决了，总之我没放，由于我不会喜欢，有些人还想要往里放鸡蛋灌饼，具体方法便是把生鸡蛋打匀匀称的倒在炒菜锅里，勤奋的搞成一个圆，双面煎一下，别太过了，如果色调深了卷在里面就不好看了。

3、刚开始卷喽：把海菜铺平在竹帘子上，光洁的那边贴紧竹帘子，把拌好的白米饭匀称的抹在海菜上，我大约放了海菜的五分之三的长短，随后把黄瓜条，腌萝卜条放上，蓝鳍金枪鱼我是打碎了以后放到他们正中间的，如果有放其他东西的就再次放。

4、全部东西都排完以后，用力拎起竹帘子的最下方(便是方白米饭的那端)，连到海菜的边沿，一起往正中间卷，大卷大卷卷，卷到最终，刚刚忘讲过也要往海菜的最上边一部分(沒有白米饭的一部分)均值放几颗小米粒，撵开，有黏性，留作密封用的，卷到那里，一粘，就大获全胜了~~~~~~(进行一大半)

5、接下去，便是切了，这一步也很重要，一定不可以使劲剁，要用刀在海菜皮上渐渐地砬(?不清楚是不是这个字)那样的话包裹的紫菜卷切完以后就不容易变扁。