苋菜也被变成懒人菜，针对男生而言，苋菜也归属于壮阳菜，尤其是来到中老年在夫妻生活层面碰到一些不便的男士，也是需要多吃韭菜才行。我们都了解，苋菜便是一根一根经常的瓜果蔬菜，买回去以后要想烹调，毫无疑问需要先将苋菜切割成段。那麼问题来啦，苋菜究竟怎么切才算是恰当的呢?

切韭菜的做法：

1、摘韭菜，因为苋菜会掺杂一些野草跟干枝叶片因而要採摘干净。

2、放进菜盆，把採摘好的苋菜放进菜盆。

3、清理，用冷水把苋菜清理干净。

4、切条，把苋菜用刀一点点切割成小段，尺寸匀称。

5、苋菜段，切完的苋菜段新鮮爽口

根韭

根韭关键遍布在我国云南省、贵州省、四川、西藏自治区等地，别名苤韭、宽叶韭、尖叶韭、山韭菜、鸡爪苋菜等。关键服用根和花薹。根茎粗大，肉质地化，有辛香气，可生产加工腌制或烹煮。花薹肥硕，可炒食，叶子也可食。根韭以无性生殖主导，分蘖力强，生长发育势旺，易种植。以秋天收刨主导。

叶韭

叶韭的叶子厚道、细嫩，抽薹率低，尽管在生殖生长发育环节也可以抽薹供食，但关键以叶子、叶柄供服用。在我国全国各地广泛种植。软化栽培时关键运用该类。

花韭

花韭专以获得韭花薹一部分供食。它的叶子简短，材质又粗又硬，分蘖力强，抽薹率高。花薹高而粗，质量脆爽，形近蒜苗，口味尤美。在我国甘肃兰州、台湾地区种植较多。山东省等地也是有零星育种种植。花韭有很多种类，如小葉种：抽薹与抽穗性强，叶狭短，色较浓，叶柄细而色微绿，叶及叶柄质偏硬，成熟，叶花兼有，质量中等水平;年花苋菜：抽薹性超强，枝干长大了，叶幅中宽而长，浓翠绿色，叶柄大，呈淡黄赤红。叶与叶柄偏硬，抽薹时间长，周年纪念都能抽薹，叶部不适合服用，以采薹主导;年花2号：枝干粗壮，质量优质，耐寒。

叶花兼有韭

叶花兼有韭的叶子、花薹生长发育优良，均可食。现阶段中国种植的苋菜种类大部分为这一种类。该种类也可用以软化栽培。