番茄是大伙儿了解的一种食材，有很多的食用方法，能够是一种蔬菜水果，还可以作为新鲜水果吃。平菇是食用菌，不管怎样的作法，大伙儿都是留意不必造成中毒了才好。因此平菇制做的菜，是需要留意做法的合理性。而番茄的作法比较多，也是大伙儿常常吃的，喜爱的作法，例如能够炒蛋。但是番茄和平菇能一起吃吗?

平菇具备牵正滋阴养血,健脾养胃,去湿气透疹,祛毒,止咳化痰行气的作用,主冶消化不良,佝偻病,气正衰微,高血压,贫血......还带有丰富多彩维他命D原和香菇多糖，吃平菇有促消化，提高免疫力，防癌抗癌的功效。带有身体中常需的8种碳水化合物中的7种，而且菌体细胞液营养丰富，便于被身体消化吸收。

1,提前准备所需要的食物,平菇2块,番茄2个或是1个大的,葱部分,蒜2瓣,朝天椒2个或是好几个

2.做好准备以后，将食物切完，葱切条，蒜切成片，朝天椒也切条，平菇切割成一小块一小块的

3,锅内下油，油烧以后，先倒进朝天椒和葱，随后放进适当的十三香开展煸炒

4.然后放进平菇开展炒海

6,炒至平菇快软的情况下，番茄也类似化为水的情况下，放进蒜开展煸炒

7. 炒1分鐘上下就可以起锅了。

自然也会出现一定的缺点,平菇和番茄一起吃会毁坏类胡萝卜素，减少营养成分。平菇带有丰富多彩的微生物化合物，与带有类胡萝卜素的西红柿同食，会毁坏西红柿含有的类胡萝卜素，使营养成分减少。