许多 情况下我们买来馍馍，可是，这顿沒有吃了，下顿爱吃的情况下，馍馍就早已变做了，假如把馍馍扔了，又感觉很心痛，但如果就那般吃得话，馍馍会有点硬，很干，这时候我们要是把馍馍小小生产加工一下，便会越来越非常的美味，那麼今日就来和网编一起看一下馒头干了怎么做好吃吧。

1、一般以馍馍放进锅钙镁离子开后20分钟为宜。除此之外，做馒头的時间由于馍馍的块头尺寸会各有不同。大的時间更长;一般尺寸的大概3-4厘米直徑，沸腾后用十分钟上下就可以了，实际就要你自身把握了，看馍馍是不是熟透，可举起馍馍，翻过去用手压一下(接屉的部位)，如弹起来，则熟透，若有坑，表明欠火。

2、假如收缩一般是三个层面的原因：一是面沒有发好。二是在用碱的情况下碱用少了。第三个原因也是最经常出現的问题是盖子盖得很严，水蒸汽跑不出去，火变大就一直会出現那样的问题!你要是在上火时把盖子盖的不必很严，留一点点间隙让蒸气通畅的出来就不容易缩到死面馒头了。那样蒸出去的馍馍才会更绵软爽口。

3、此外，在搞好馍馍丕时一定要充足的醒发，一般醒10-15分鐘随后再上锅蒸。假如搞好的馍馍丕在砧板上醒面的時间较为短，就需要在锅不开的情况下上屉(水开的全过程也等同于面的醒面)。

4、馍馍上边有一小片一小片全透明的地区，是由于淋到了盖子上边的蒸气水，你要是在馍馍蒸熟后立刻解开盖子就不容易出現这类状况了。

那麼，我们再看来一下做馒头分辨生和熟的方式 ：

(1) 用手轻轻拍馍馍，有延展性即熟;

(2) 撕一块馍馍的外皮，如能解开皮即熟，不然未成熟;

(3) 手指头轻触馍馍后，凹痕迅速恢复为熟馍馍，凹痕下来不还原的，表明还没有煮熟。