除开生猪肉和牛肉以外，牛肉是大家吃的十分多的一种肉制品，牛肉的类型有多种，最普遍的是山羊肉，无论一切年龄段的人，平常多吃一些牛肉是很有益处的，特别是在在秋冬季时节的情况下，由于气温十分严寒，人体内非常容易出現凉气，此刻是最合适吃羊肉的，具备非常好的散寒功效，那麼一般状况下，哪个地方的牛肉是最美味的呢？

牛肉哪儿的肉最美味？

吃遍全国性，那边的牛肉最美味？

第一名甘肃靖远羊甘肃省东西跨距较长，因此采用的牛肉种类也就不一样，手抓羊肉以临夏的更为知名，多选用甘南草原的藏系羊为原材料，本地人在家里煮好手抓羊肉后装在木盆里边穿街走巷的吆喝，由于木盆较为隔热保温，因此本地人也叫桶子肉。提到羊羔肉，靖远羊羔肉更为知名，其特点取决于与众不同的滩羊种类，与众不同的生长发育自然环境，与众不同的生产加工方式 ，与众不同的养生药膳滋补养生使用价值。靖远县属大河冲击性冲积平原，地区气侯清凉，生长发育着黄芩、乌药、益母、蒲公英花、黄苓、橘梗、香薄荷、麦草等数十种药草，山间流水涓涓，矿物质聚集，羔羊日食草药，夜饮矿泉，进而使牛肉体细胞成份改变，铸就了肉质地鲜嫩、美味可口的靖远羊羔肉。

第二名青海省滩羊本地人都喜爱在夏季礼拜天全家人约好多个盆友一起到野外现杀活羊，杀完之后灌猪血肠，装羊筏子，羊筏子作法是，宰羊开膛破肚时，把蒙在腹部表面油（叫蒙肚油的油性皮肤）缓缓的揭掉留作表皮，再挑选胖瘦两色的猪瘦肉切碎，加葱、蒜、姜等调料，拌和制成馅，用食油皮裹好后，用麻皮或棉绳将两边扎牢，正中间也要斜绕几个捆紧后，下锅煮开。

稍凉切成片既食。食之不油腻，较一般煮羊肉也是香气浓郁，晾冷后，切成片再入炕锅，煎软食之，其味更优。猪血肠煮的不可以太老，不久凝结就可以了，青海省归属于高海拔，农牧区海拔高度在3000米以上，这儿生长发育的藏系羊因为气侯严寒深圳市迟缓，牛肉沒有羊膻味，美味之极第三名甘肃盐池滩羊吃盐池滩羊，只需蘸点盐，不膻、不油腻、口味丝滑，属羊中绝品之列第四名内蒙古锡林郭勒盟和阿拉善盟羊大草原里的野韭菜、沙葱较多，羊吃完后肉质地产生变化，属佳品之列第五名新疆阿勒泰大尾羊走的金子道，吃的中草药材，喝的天然山泉水，完全的纯天然身心健康食品，属中品之列第六名陕北榆林羊榆林地区的羊是自小就吃着去羊膻味的调味品长大了的，因此本身沒有羊膻气，也不必用清炖、香辣、五香等方式 去有意遮住膻气。尽管香辣和清炖的烹调方法可以遮挡住羊的羊膻味，可是也另外能遮挡住羊的鲜香。针对陕北本身沒有羊膻味的牛肉，仅用白滋补汤煮，就能传出那类通骨的芳香陕北位于黄土高原地区，海拔高度较高，长期降水稀缺，阳光照射明显，白天黑夜温度差大，导致土层绿色植物生长周期长，耐低温耐旱，适应能力较强。而在黄土高原地区丘壑中间发展的小羊，天性爱动，运动量大，所食野草，均为零污染、无污染的纯天然伺草。他们特别是在爱吃一种别名“迷迭香”的地椒百里香，这类草经常可以看到，营养成分非常丰富多彩。

因而该市生产的山羊肉肉质地美味，脂肪率少，服用时香而不膻，肥实而不腻口，是别的地区和类型的牛肉所无可比拟的，高品质成年人羊羯子肉，用冷水浸洗干净后，将肉连骨剁为块状放入凉水炒锅内，优先灶火加温，略加拌和，待煮沸后去掉表层白沫子，再致低火炖制另外下调味料包。当羊肉炖至5成熟时始加盐，接着改小火慢炖，直到肉烂就可以。这一工艺流程，一般需要3—4钟头之久。这般独特的烹调加工工艺，促使陕北山羊肉起锅后肉烂汤纯，芳香四溢，属中下品之列第七名苏州市图书羊和简阳羊为意味着乱七八糟的羊吃的是有机肥，打的是生长激素，仅有当地没见过世面的乌骚有时候尝一尝，天南海北的人吃一口便会呕吐，属羊中下方等劣品，不用说也好。