在日常饮食上鳝鱼是一种十分普遍的食材，鳝鱼在其中的营养成分丰富多彩，并且带有很多的维他命及其多种多样矿物，常常服用对人体很好，而孕妇在哺乳期服用鳝鱼能够具有催奶的作用，鳝鱼在其中带有的优质蛋白能够推动奶水的代谢，来做到催奶的功效，并且作法也非常简单，口味也很好。

黄鳝汤是能够催奶的，另外还具备补气补血的作用，对生完孩子女性的身体也是有滋补养生的作用。

作法

泥鳅煲

原材料：泥鳅300g、腊肉适当、食用油适当、米酒适当。

作法：

1、鳝鱼洗干净切条。

2、腊肉洗干净切成片。

3、葱蒜山芋清洗预留，芋艿切成片。

4、锅中加点油烧开添加生姜片蒜头爆锅一会儿。

5、大蒜炒香后添加鳝鱼爆锅。

6、鳝鱼爆锅掉色了添加腊肉爆锅至腊肉略冒油时添加米酒。

7、加米酒爆锅一会儿再添加沸水，去掉白沫子。

8、水开后转到砂锅内文火煮十分钟之后添加芋艿，芋艿煮制变软糯之后撒进葱段就可以服用。

鳝鱼500克;干山药15克;大枣6粒;猪瘦肉200克;茯苓一小块;

北芪：20克;姜3片;水8碗(3-4人份)

1、买鳝鱼时请老师傅剖好，不了骨，清洗，用花刀刮掉外皮的“滑潺”，氽水捞出。不刮也行，氽水捞出再搓净;

2、猪瘦肉清洗切片，氽水捞出;

3、北芪、山药和大枣清洗，大枣拍扁削皮;

4、茯苓清洗，刮掉内瓤;

5、烧开冷水，放进全部原材料，火灾煮20分钟，再转文火煲一个半小时，下盐调料就可以服用。

作用：补气补血、强筋壮骨、滋补养生肾脏、降血脂。非常合适坐月子时饮食疗法补气补血。但鳝鱼动风，有发痒性皮肤病者禁吃;有顽症宿病患，如支气管哮喘、红斑性狼疮等应慎重服用;另凡病属虚火，或热证初愈，痢疾病人不适合服用。

桑寄生芦根黄鳝汤

具备清热解毒、清热利湿、补气血、益阴、补阴的作用。