栗子美味，皮难剥，有的人会出现那样的印像，实际上要是把握一定的技巧，栗子的皮還是比较好剥的，不必生生的剥板栗，能够提早选用一定的方式 ，例如，可以用食盐水略微煮一下，在煮以前用水果刀略微切一个小口子，那样煮的栗子当然的就特别好去皮，我们来了解一下几类栗子去皮的方式 。

一、食盐水熬法

板栗清洗后，用刀从正中间稍切个口子;放到食盐水中，在火炉上煮5分鐘;趁着热除掉栗子的壳和皮;所有袋子里的模样，还算详细。

二、开水侵泡法

生栗子清洗后放进容器中，加食盐少量，用滚沸的沸水浸入，盖盖子。5分鐘后，取下板栗割开，栗皮即随板栗壳一起掉下来，此方法除去板栗皮，省时、省劲。

栗子立即倒进盐开水中5分鐘;随后用刀割个口子;趁着热去壳和皮;非常详细。

四、创口侵泡法

栗子对半割开;除掉机壳;用沸水盖上泡5分鐘;非常容易削皮。

五、木筷拌和法

将板栗一切两半，去壳后放进盆中，增开侵泡一会儿后，用筷子拌和，板栗的皮便会与栗肉摆脱。可是要留意，侵泡時间不可以太长，不然可能影响板栗营养元素。

六、冰箱冷冻法

板栗煮开后将其制冷后放进电冰箱内冷藏两小时，可让壳肉分离出来。那样栗衣剥起來既快，板栗肉又详细。

七、电饭煲法

栗子清理后，切个口子;放到电饭煲中，无需加水;按住做饭键，取下来拨壳和皮;由于这一煮好后，便是熟的了。因此 非常容易剥碎。色调也不大好看。

八、压力锅法

栗子清理后，用刀割个口子;放到压力锅中，无需加水;气短后，三分钟熄火。取下拨壳和皮;较为难剥，并且何时熄火，不太非常容易。

将买回来的生栗子，用剪子把机壳裁开，放到微波炉加热中高溫加温30秒，里边一层衣和肉即会全自动摆脱。微波炉做的色调非常好看。可是，用此方式 去栗衣前，一定要将其机壳裁开，不然可能会造成微波炉加热常见故障。

十、热涨冷缩法

用刀子板栗的机壳剥除，放进开水中煮3-5分鐘，捞起来后马上放进凉水中侵泡3-5分鐘，非常容易剥掉栗衣，且味儿不会改变。

十一、太阳晒法(创口)

把要吃的生栗子置放太阳底下曝晒一天，板栗壳即会裂开，这时候不管生剥還是煮开后剥，都非常容易剥掉板栗的机壳和里边那层薄皮。但提前准备存储的板栗不可以晒，由于晒后的板栗不可以长期性储存。