榴莲果是一种新鲜水果，可是榴莲果的营养成分确是十分高的，榴莲果不但能够滋补养生人体，并且榴莲果还具备看病的作用，例如一些女士平常来大姨妈的情况下，是会出現经痛的，假如服用榴莲果得话，是能够缓解痛经的，有的人人体的免疫能力是较为不高的，能够多吃榴莲，那样能够提高免疫力，那怎么选榴莲选得好？

一、选择一整只榴莲果的方法

1、看榴莲壳的色调

选择一整只的榴莲果最先需看榴莲壳的色调，假如准备买回家了之后立刻就吃，当然要选择那类色调偏暗的榴莲果，淡黄色越重越正宗成熟情况就越高，色调暗沉的乃至偏深褐色的则是特甜的榴莲果。假如准备买回家了之后过几天再吃，能够选择偏翠绿色的榴莲果，回家了放上几日便会当然成熟了。

2、看榴莲壳的外型

从榴莲壳的表面能够见到许多 凸起来的“小山坡”，这种“小山坡”的下边便是榴莲肉，有一个“小山坡”就意味着有一瓣榴莲肉，“小山坡”越更多就是榴莲肉的瓣数越大，“小山坡”越鼓则瓜瓤的成熟情况越好。

根据榴莲壳上边的硬刺，还可以掌握榴莲肉的是多少及成熟情况。假如硬刺粗壮轻缓，就表明榴莲果的瓜瓤较多成熟情况高，并且那样的榴莲肉厚而细致。假如硬刺又尖又细，则榴莲果的瓜瓤较少且不太完善，并且那样的榴莲肉薄而不光滑。

看外型的情况下也要注意一下果柄，假如果柄粗大并且新鮮，则是营养成分充裕又新鮮的榴链。

3、看榴莲壳的块头

完善的榴莲果每只大概有3～5斤，块头越大的榴莲果水份越足越甜。

4、看榴莲壳的裂开度

许多 人觉得裂开的榴莲果便是好的，但选购裂开的榴莲果要留意下列关键点：

裂度大到能立即见到瓜瓤的榴莲果最好是不必买，可谁知道有没有蚊虫或其他的脏东西进到过这一裂开呢。并且，裂渡过大的榴莲果有可能是成熟情况正好的，也是有可能是早已完善过度的榴莲果，而完善过度的榴莲肉会酥烂有苦味，基本相当于霉变的榴莲果。假如商贩对你说它是不久开裂的榴莲果，你宁愿坚信母猪会上树也不要相信他。

最安全性的方式 便是选购刚开始裂开的榴莲果，便是早已在榴莲壳上边能见到裂开，但还不可以见到里边的瓜瓤。或是能够看一下榴莲果的尾端，以尾端略微有一些裂开的为宜。

5、闻一闻榴莲果的味道

完善的榴莲果有浓醇浓香的味道，沒有完善的榴莲果则有相近草青的味道，早已霉变的榴莲果则有酒精的味道。此外，沒有完善的榴莲果也是能够买的，由于榴莲果具备后熟的特性，买回家了放上几日便会当然成熟了。

6、捏一捏榴莲果的硬刺

捏一捏榴莲果的硬刺就可以了解榴莲果的成熟情况了，用手指捏紧相邻的二根硬刺，稍微向力让他们向内看齐，假如觉得很轻轻松松便是完善不错的榴莲果，假如捏没动便是都还没完善的榴莲果。

7、举起榴莲果摇一摇

两手举起榴莲果轻轻摇晃，假如觉得里边有轻度撞击的觉得，就表明瓜瓤早已和果核分离出来了，它是成熟情况不错的榴莲果。可是，这类方式 较为非常容易伤拿到，要小心地拿啊。

举起榴莲果的情况下还能够顺带觉得一下它的净重，同样尺寸，比较轻的榴莲果则是核小肉厚的榴莲果。

8、按一按榴莲果的机壳

假如你准备选购早已完善的榴莲果，还能够用手指按一下它的机壳，假如觉得榴莲壳有延展性，便是皮较薄的好榴莲果，假如按没动便是皮薄的。这类方式 不宜选择未成熟的青榴莲果，青的榴莲果机壳偏硬，不管薄皮皮薄全是按没动的。

二、选择剥开榴莲的方法

如今商场里也是有袋子里的榴莲果瓣，用保鲜袋包起來售卖的。选择这类榴莲果能够先看一下色调，色调变黄的便是早已腐烂的，立即飞过。但泰国榴莲的瓜瓤以外，由于泰国榴莲的瓜瓤全是淡黄色瓜瓤。