绝大多数人都喜爱吃西餐，特别是在去西餐店的情况下，一定关键点自身喜爱的牛扒来吃，吃西餐的益处是许多 的，例如可以补充蛋白和膳食纤维素，还可以补充多种多样营养元素，吃西餐能够增强体质这些，尽管大家都喜欢吃，可是真实会烤牛排的人是很少的，假如买回去的是生牛排得话，能够依照以下方式 煎来吃。

生牛排怎么煎牛排？

最先要买牛扒。牛扒许多 地区都有售。在网上也是有，可是不建议在网上购买，最先在网上的牛扒品质没确保，次之历经运送也会造成牛扒霉变。因此還是去超市里买比较好。口感依照本人爱好。但是本人觉得黑椒牛肉和川湘牛扒味儿是最好是的，有点儿火辣辣，很符合国家人的口感。

再随后便是一些别的的调料。一般来说牛扒会配煎蛋和意大利肉酱面。意大利肉酱面煮开就可以了。也有番茄沙司、黑胡椒酱这些这种在网上都有售，全是制做好的，在家里煮熟了就可以浇在牛扒上服用了。

接下去便是牛扒的成熟情况了。依据本人的口感挑选适度的成熟情况。成熟情况低的牛排肉质较嫩，成熟情况高的牛扒较为有嚼劲。依据工作经验，一般来说七八完善的牛扒较为符合国家人的食欲。

烤牛排的情况下，先在锅中刷上植物油，随后等锅热了以后再放约5克黄油牛排会更为美味可口。等油都放好啦就放牛扒。留意牛扒一定需放整平，如果有非常厚的牛扒能够适度打薄，不然会造成遇热不匀影响牛扒的口味。一般来说七八完善的牛扒煎三分钟就可以了，自然依据火力点和锅的不一样会出现差别。

成熟情况能够根据牛扒的侧边横截面来观察判断。一般来说早已熟透的肉和没熟的肉色调是不一样的。没熟的肉较为红嫩。当牛扒正中间也有一层约2mm的鲜红色未熟肉层的情况下，便是七八成熟了，能够起锅了。

起锅后摆盘，能够依据自身的口感挑选黑胡椒酱、百里香酱和番茄沙司。黑胡椒酱有点儿辣，合乎一般人口感。番茄沙司稍甜，合适小孩服用。