大家在日常生活中会吃许多 类型的肉，这在其中就包含牛羊肉，牛的身上的肉有很多归类，这些常常吃牛排的人，平常免不了吃西餐，牛扒的另一个名字叫牛扒，是牛的身上呈小块的肉，这些的肉十分火爆，其营养成分十分高，做出去的牛扒味儿也十分香，如果是早已腌好的牛扒得话，能够依照以下方式 煎来吃。

腌好的牛排怎么煎？

要煎好牛扒，最先不能忽视的便是牛扒的腌渍方式 。归根结底，烤牛排還是味儿当先，假如牛扒没经腌渍就刚开始煎，吃的情况下味儿会受到非常大影响哦！

烤牛排的腌渍方式

提前准备调味品：黑胡椒粉、蒜泥、生姜沫、小半碗老抽酱油、一杯红葡萄酒适、食用盐适当、迷迭香小量、纯蜂蜜小量、辣椒面少量

作法：

1、将黑胡椒粉碾成粉末状，最好一粒一粒的黑胡椒粉碾成粉末状开展腌渍。

2、磨好的黑胡椒，再加别的原材料一起调合，拌和成料汁。

3、放进解决好的牛扒，腌渍2钟头，假如時间充裕得话，建议還是将浸满料汁的牛扒用保鲜袋包起來，放进电冰箱历经一夜，究竟第二天才刚开始烤牛排，那样更为进味。

烤牛排的粉丝的做法

伴随着大家愈来愈可以接纳西餐厅，像烤牛排那样的特色美食也慢慢遭受大量人的钟爱。乃至有宝妈妈想在家里里边自己煎牛排，但何必沒有详尽的实例教程，那麼何不关心，学习培训烤牛排的粉丝的做法。

主要材料：牛里脊400克、番木瓜1/3个、红萝卜一个半、西蓝花1小棵

调味品：马郁兰适当、黑胡椒粉腌制料30克、酱油5克、香油15克

作法：

1、牛里脊清洗后切割成1公分厚的大面积，用花刀拍松。

2、番木瓜用打汁汁拌和变成番木瓜泥。

3、在牛羊肉上边抹上番木瓜泥，用保鲜袋封好，腌渍1钟头。

4、西蓝花撕成小朵，清洗后放进食盐水侵泡。

5、红萝卜也是一样，清洗后切割成一小块，放进水里边侵泡。

6、1钟头过去，取出腌渍好的牛羊肉，自来水洗去表层的番木瓜泥。

7、调味品汁。用黑胡椒粉腌制料哦和香油倒进碗中，添加1汤勺的冷水搅拌均匀。

8、调准的料汁倒进牛扒中，放进一点马郁兰，再度腌渍1钟头。

9、提前准备炒菜锅，放进适当的水，添加油和食用盐，等水烧开后就放进西蓝花和红萝卜绰水后捞起来过滤水，放凉预留。

10、提前准备炒菜锅，热之后放进少量油，晃动底锅使油匀称，滚油后放进牛扒，用小火煎，煎到掉色后翻过来，用火灾。

11、倒进刚刚腌制牛肉的料汁，放进酱油，用火灾煮到液汁越来越粘稠，就可以摆盘了。

12、接着用西蓝花和胡萝卜摆盘，在牛羊肉上边浇上锅内剩下的料汁就可以了。