石榴汁是石榴的子挤出的，跟石榴的作用是一样的。味儿酸甜可口，既能够生津解渴，又可以醒酒消愁。一般腹泻，便秘的人全是能够服用石榴的。石榴汁食用了以后既能够补充人体的水份，还可以补充人体需要的维他命和叶酸片。石榴是孕妇十分钟爱的一种新鲜水果，对胎宝宝的生长发育有非常好的实际效果呢。

古语云：“天地之奇树，九州之名果。”说的就是石榴树。它归属于石榴科的枯叶灌木丛，一般在四五月盛开，八九月份結果。每每完善以后，石榴开裂一道口，能够望到里边一颗颗玛瑙石，晶莹剔透而晶莹剔透。

石榴不但美味可口醒目，营养成分也极其丰富，也有很高的功效与作用。王士雄在书里提及石榴“析酲”，即解酒、解醉。西安市出产石榴，在本地，许多 聚会活动饭店都出示石榴，也是由于其醒酒作用。不但立即吃石榴有醒酒作用，选择怪味儿重的石榴打汁，加些老红糖调合以后饮下能够加快肠胃蠕动，提升酒精代谢速率，是最好的喝醉酒服食的解酒药、解酒物。这一方面表明石榴能够醒酒，另一方面也表明它可健胃消食醒神、提高胃口。

不只是石榴瓜瓤对身体有利，石榴皮还能够身体排毒、驱毒。《随息居饮食谱》中建议的方式 是：“把石榴皮加一点儿水煎出滋补汤食用能够排出来虫毒。假如的身上生疮、痛痒破溃则能够把石榴皮高汤涂在伤处。”

据统计，吃石榴的绝大多数是女性朋友，为何?由于石榴吃起來太麻烦了，要一颗颗去剥，事实上，它是个思维定势。如同杧果一样，石榴也是有自身的食用方法。

用西瓜刀在挨近石榴的顶端(盛开的地区)划上一圈，把这个顶端割开以后，我们就能见到石榴籽了。随后，再用刀顺着创口边沿向石榴的根处轻轻地割开一条缝，切四五条就可以。需要留意的是，下刀不必过重，恰好割开石榴皮就可以了，接下去用力轻轻地一掰，或是用汤勺一掏，就可以享有美味可口汁多的石榴了。

石榴不应多食，吃多了会造成咽喉发热，生痰。并且吃过石榴以后要漱口清洁，不然牙会变黑。平常大便不通畅的人也不宜多吃石榴，石榴的收敛性功效可能会使便秘更为比较严重。

绝大多数的人到买石榴时都是选色艳红的，由于越红的石榴，味儿越甜。事实上它是个错误观念，石榴种类许多 ，有鲜红色、淡黄色等，一般淡黄色的种类很甜蜜。甜石榴果嘴并拢，沁色不光滑，叶子短宽;而酸石榴果嘴多伸开，果型整齐，沁色明亮，叶子细长。选择石榴时，类似尺寸的果子，净重越大意味着越完善。表皮松驰、带黑色斑的瓜瓤中有坏的，就不必选购了。

石榴汁

1.原材料：石榴1个，纯蜂蜜一勺，冷水适当。

2.作法：

(1)红石榴剥掉表皮，取下果实，放进立式搅拌机内，再添加适量冷水，冷水未过石榴果实。

(2)盖上外盖搅拌至碎，打的時间越长就越碎。

(3)石榴搅拌完以后，用细不锈钢筛网过虑掉残渣，再加入小量纯蜂蜜就可以了。

3.作用：清胃醒酒，止咳润肺，祛毒。

1.原材料：石榴一个半，香蕉苹果1根，火龙果一个半，红提10颗，色拉酱适当。

2.作法：

(1)石榴割开取下瓜瓤;香蕉苹果、火龙果削皮切小傅，红提削皮。

(2)把准备好的原材料放到碗里，挤上色拉酱搅拌均匀，一道清爽可口的酸奶水果捞就搞好了。

3.作用：健脾开胃助消化，促进消化。