坚信很多人针对海虹这类食材都并不是很掌握，有的人乃至也没有听过它的姓名。实际上海虹也有一种姓名被大家称之为贻贝，海虹也归属于海货的一种，它的营养成分十分高，并且海虹假如做的美味，味儿会十分美味，因而很多人针对这类特色美食全是吃过一次就没有办法再忘掉的，下边就看来一下海虹营养成分和作用都有哪些？

说到海虹，大伙儿是否对它并不是十分的掌握，即便是一些常常吃海产品的人，可能都对它较为生疏，但是假如说到它的别名及其别称得话，很多人可能便会传出“哦，原来是它啊”那样的感慨。海虹的别名称为贻贝，也就是我们一般常说的牡蛎干，这样一来大伙儿是否就了解它是啥了呢。

海虹不但吃起來味美，并且营养成分极高，但是在烹制以前，一定要还记得将海虹清理干净了。海虹的营养成分海虹是在我国关键经济发展贝壳类之一，是闻名中外的海产品佳品。其肉味美味，营养丰富，带有蛋白53.5%、人体脂肪6.9%、糖原17.6%、碳酸盐8.6%，及其各种各样维他命、碘、钙、磷、铁等营养元素和多种多样碳水化合物。海虹的作用与功效海虹味咸、温性，无毒性，入肝、脾经，具备补肾益精、调肝益气养血、消瘿瘤、调月经、降血压的作用，用以虚损羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、月经崩漏、清稀、瘿瘤、疝瘕等症。

海虹的做法全集

1、蒜末蒸海虹原材料：海虹700克，植物油、食用盐、蒜头、海鲜酱油少量作法：(1)将买回去的海虹清洗干净，放进凉水锅中煮至张口后，倒进凉水中太凉，除掉一半珍珠贝，摆放盘;(2)将蒜头拍了剁碎蒜泥;(3)锅中给油烧开之后将蒜泥装进去爆锅，加少量的盐;(4)待蒜泥橙黄色之后就用勺子匀称的铺在海虹肉上;(5)放进沸水锅中蒸3分鐘，添加少量的海鲜酱油就可以。

2、海虹咸蛋粥原材料：海虹、马铃薯、咸蛋、稻米、香莱各适当作法：(1)将马铃薯事前蒸熟，碾成泥;(2)将海虹干清洗干净，冷水侵泡1-2钟头。(3)把紫薯泥和海虹肉、稻米一起加冷水，放电饭锅里煮40分钟;(4)粥快好前7-8分鐘，能够把咸蛋碎撒进粥里;(5)盛入碗中撒进少量的香莱末就可以。

3、辣椒炒海虹原材料：海虹1000克、青椒5个，食用盐、姜片、蒜头、辣椒干、米酒、生抽酱油、食用油少量作法：(1)将新鮮的海虹摘洗干净、控干水份，倒进锅中，盖上烧开;(2)拨壳取下海虹肉，除掉海虹肉上的足丝;(3)起油锅，进行爆香辣椒干和葱姜;(4)出味后，放入青椒火灾煸炒两下，放入海虹肉火灾煸炒，烹入米酒;(5)再皈依抽，用盐调料，兜匀出锅就可以。

4、海虹的吃法1、 海虹能够汆汤，也可烧菜;2、 海虹个人越大越好，质嫩，肉肥，味正，适合与东瓜、箩卜等一同煨食;3、海虹500克，加调味品熬汤服，持续服食，治肾气虚之头昏及盗汗等症;4、 海虹可萃取金属铬、铅等有害物，故环境污染的海虹不可以服用。