鸡脯肉是我们生活起居中常常服用的肉类食品，鸡脯肉中蕴涵丰富多彩的营养成分，鸡脯肉肉质地美味，食之能够彭中补气血，增强体质，在其中鸡翅中的肉质地更为细嫩爽口，马铃薯是营养成分比较丰富的食物，马铃薯中带有丰富多彩的木薯淀粉，碳水化合物，蛋白，维他命等，食之能够补充很多的营养元素，那麼今日就来和网编一起看一下鸡腿炖土豆的简单做法吧。

原材料：鸡翅5个、马铃薯3个、植物油、食用盐、生抽、姜、蒜

流程：

1、将鸡翅清洗，随后用刀在上面划开几个缝，放些盐和生抽先腌下，使鸡翅更为进味；

2、将土豆去皮清洗，切割成小小块备用；

3、将葱蒜清洗，再将葱切割成葱段，姜和蒜各自切碎，制成生姜沫和蒜泥；

4、热锅后，放入植物油，将生姜沫蒜泥放入锅内进行爆香，把鸡翅放入锅中炒，炒成鸡翅掉色，随后放入水，一起炒成将烧开；

5、把马铃薯倒进锅中，盖上盖子炖十五到二十分钟。煮开后，往上撒上葱段就可以。

鸡腿炖土豆的营养成分

我们在平常的饮食搭配之中要保证营养搭配，既素食又要吃肉。鸡肉炖土豆恰好考虑了我们的这一要求，这二种食物全是营养丰富的原材料，讨论一下他们实际的营养成分价值是什么吧。

鸡翅中带有丰富多彩的蛋白质含量，并且蛋白的类型较多

，非常容易被身体消化吸收，在其中鸡脯肉中的不饱和脂肪酸类原素有益于身体的成长发育，因此合适小朋友，有提高 精力的功效。中医学上觉得，鸡脯肉具备养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。

马铃薯中带有丰富多彩的蛋白，其成分基本上贴近动物蛋白的，比一般豆类食品的蛋白必须高。它又也有多种多样的维他命、营养元素、人体脂肪和高品质木薯淀粉等。也有，马铃薯中丰富多彩的膳食纤维素能够协助推动肠胃蠕动，输通肠胃润肠排肠毒。