在生活起居中小鸟是较为普遍的一种飞禽，小鸟尽管是一种微不足道的飞禽，可是也是能够服用的，肉质地较为鲜嫩，并且小鸟是归属于一种温性食材，服用后能够合理改进一些人体病症，另外还能够具有滋补养生的作用，对人体很好，而常常服用小鸟还能够改进肾虚，或是是阳痿等病症，在其中的人体脂肪较少，不容易给人体提升压力。

麻雀肉味甘、温性，深入人心、结肠、肾、膀胱经;有清补补肾壮阳、益肾、温肾、养血、暖腰膝、变小便、止崩带之作用;若体质虚弱，头晕目眩，整日精神无精打采，阳痿，性功能下降，小便频数，妇女分泌物清稀过多，老年人畏寒肢冷、五脏六腑亏虚，均可常吃麻雀肉开展疗补。冬季食之更宜。麻雀肉带有蛋白，人体脂肪，胆固醇、碳水化合物化合物、钙、锌，磷，铁等多种多样营养元素，还带有维生素b21、B2，能补充人体的营养所需。非常合适中老年。

小鸟一般骨多且个人小，拨毛除内脏器官，清洗，控干水，放进盐米酒，葱段，生姜片盐，(喜爱吃辣椒的能够放小量朝天椒，麻椒)腌一会儿，撒上胡椒粉和添加小量白砂糖翻拌，打进一个鸡蛋，添加一勺水淀粉2-3勺小麦面粉用煎炸来吃，喜爱当然烤串味的还可以炸好后撒些当然粉。

或是用于煮粥非常好的营养成分非常容易消化吸收，不油腻感也不易上火。

秋冬季时节，尤其是冬季，非常需要食补!小鸟是一种飞禽，肉质地细致，天然的小鸟营养成分更丰富呢，小鸟含有多种多样微量元素，也有补气补血的实际效果，麻雀肉带有蛋白，人体脂肪，胆固醇、碳水化合物化合物、钙、锌，磷，铁等多种多样营养元素，还带有维生素b21、B2，能补充人体的营养所需。

麻雀肉营养成分颇高，是一种低热量、高蛋白食物的营养成分滋补品。每100 g麻雀肉含蛋白21.88 g，

蛋白是性命的物质条件，构成人体的各种各样体细胞，协助体细胞升级及修补。钙是构成骨骼的关键物质，能防止骨质疏松，又能避免老人普遍的松散。磷参加了人体动能的存储、释放出来和迁移。铁也是血红蛋白的关键成分，气血两虚的老人更应留意补充。