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在全球范畴内，松茸菌全是十分宝贵的东西，在中国，松茸菌早已变成我国重点保护种群，因此大家平常很难以下咽到松茸菌，这类食用菌菌种价钱较为贵，被大家称之为菌中之首，吃起來味儿很好，并且其营养成分十分高，例如带有高达18种碳水化合物，此外带有14种身体不可或缺的营养元素，这促使松茸菌有普遍的饮食疗法功效，那麼松茸菌是不是能够冷藏储存呢？
松茸菌能冷藏吗？
冰箱冷藏或冷藏室的挑选，视服用時间而定。鲜松茸在冰箱冷藏室的储存一般不可以超出2天。
放到冰箱冷冻室内存储，保质期能够增加3~5天時间。超出这一時间，松茸菌的特异性营养成分会产生霉变，香味会快速消退，色调会变黄，口味会酸酸的。因此，朋友们在接到松茸菌后，请尽早服用。
要不是立刻解决，可先将成箱放进电冰箱的一般冷冻（不必放速冻以防第二天取下土壤无法清理），第二天再取下解决。
留有一两天吃的分量放电冰箱的一般冷冻，3天内吃了，其他的所有放电冰箱速冻，可储存一年。
留意：每一次熬汤时取下来立即装进去煲就可以，不需解除冻结，不必加水里泡以防香气被浸取。
如何清洗松茸菌
因为松茸菌较为宝贵，因此在烹饪前的解决方式 也非常注重，赶紧来学一学，如何解决才算是最恰当的。
1、先削掉野生菌上的土壤和野草。
2、新鲜松茸清理非常注重，不可以立即将其放进水里侵泡，或用海棉或纯棉毛巾轻轻地擦洗，不必让它渗入过多水，以防松茸菌吸进过多水分影响口味。
用陶瓷刀或竹刀当心的削掉将菌杆上的土壤刮去，尽可能别用钢刀，钢刀会让松茸菌沾上腥味儿。将菌杆上的土壤刮去，再稍微用水清洗去尘土就可以，姿势要快。
看这里：不能用侵泡鲜松茸，由于松茸菌吸湿后口味会受到非常大影响。也有注重下，松茸菌外的那层黑色粘膜千万不要洗干净啊。那就是可以吃的。