每一个人都期待自身能有一手好烹饪技术，不但是由于能够做给心爱的人，还可以让自身的日常生活更为详细，在外面吃的始终也没有在家里吃的好，羊汤是很滋补养生的汤菜，有利于身体健康，而且味儿美味可口，是否想一想那美味可口的口味唾液必须往下流了呢？今日就要网编来和大伙儿一起学如何做美味可口的羊汤。

⒈煮汤情况下，一定要维持滚沸情况，不然熬成的骨头汤口味淡不乳白色

⒉熬料情况下，要添加适量的羊板油，而且熬烂煮化，料汁会更为浓醇

牛肉1000克，正密糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。

⑴牛肉削皮，消除白肉及肌肉筋膜，清洗切一片或丝

⑵将牛肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪所有下锅，放水容易上火同煲约10钟头，取浆汁，去渣留肉，再进正密糖，熬出麦芽糖浆样，就可以服用。

汤主要材料：羊骨头500克党参10克大枣10克枸杞子10克 姜片1块

滋补羊肉汤

调调料：米酒1/2一茶匙 白胡椒粉少量 食盐2小勺 白砂糖1/2小勺 鸡精1小勺

制作过程：

1、牛肉清洗剁碎块，党参切条清洗，大枣、枸杞子泡透，姜片清洗切成片；

2、锅内放水，待水开落放进牛肉块，用低火煮去鲜血，捞出冲净备用；

3、在汤碗内放进牛肉块、姜片、党参段、大枣、枸杞子、食盐、鸡精、白砂糖、白胡椒粉、米酒，引入冷水，放进炒锅蒸2钟头取出就可以。

羊汤颜色明亮，呈奶白色；汤质幽美，营养丰富；不膻去腥，美味可口。做法是：先将清洗的牛肉煮开，肉、汤分放。服用时，将牛肉切割成残片，在锅内先加点油、葱、蒜苗（或东瓜片）等轻炒，随后放牛肉残片，并加适当骨头汤，烧开即成。

萧县羊汤：牛肉500克，熟牛肉50克，胡椒面，辣椒粉，油辣子，米醋，鸡精，食盐，香莱各适当.

延展性熟牛肉切大片状.香莱清洗切段儿.

延展性羊汤，羊肉放进旺火锅内，盖严盖子，让其沸滚.取碗一只，放进胡椒面，米醋，鸡精，待羊汤呈奶白色时，去掉白沫子，放进食盐，先捞起来牛肉放碗内，再浇入羊汤，浇上油辣子，撒进香莱既成.

料汁醇正，鲜而不膻，肥实而不腻口，牛肉鲜嫩，口味与众不同.