老红糖是日常生活很普遍的一种食材，很多人平常会买一些老红糖放到家中，由于日常生活常常需要应用到，据了解，老红糖里边带有丰富多彩的碳水化合物及其维他命，常常吃一些老红糖能够维护皮肤的表面，可以提高皮肤的保湿工作能力，这也是众多女士喜欢吃老红糖的一个原因，下边教大伙儿鉴别老红糖优劣的方式 。

哪些老红糖才算是好老红糖？

不适合挑选散称的。

散称的老红糖非常容易被各种各样病菌、尘土等环境污染，非常是暴露在外面的，不适合选购。成袋的购买时还要注意是不是有损坏张口的地区，防止老红糖霉变。

看老红糖的色调。

老红糖的色调越重品质越差，由于伪劣老红糖的生产是经三次熬糖、2次获取糖份后，剩余的糖，里面黑色素、残渣、太妃糖较多，色调就看上去较为深了。那样的老红糖不历经洗糖工艺流程，因此糖的品质差。

查询老红糖的样子。

一般高品质老红糖呈晶体状或粉状，干躁而疏松，不结团，不结团，结晶状，其溶液清楚，无沉淀，无悬浮固体。假如老红糖结团或返潮融化，表明品质较为一般；若是老红糖里有残渣，有其他模糊不清物质，说明老红糖品质较弱。

闻一闻老红糖的味道。

高品质的老红糖具备甘蔗汁的香味儿，一般的老红糖味道较为淡；伪劣老红糖有酒气、怪味或别的异常的味道。

尝一尝老红糖的味道。

查验老红糖的味道时，可用少量老红糖放到嘴中用舌头品味，口感浓甜带鲜，微有甘蔗糖蜜味的老红糖质量不错；味道较为一切正常，沒有独特蜜味的老红糖品质一般；有焦苦涩味或别的臭味的老红糖品质较弱。

认清包裝的原产地、调料、生产批准、生产时间等信息内容。

在选购老红糖时，包裝上的各种各样信息内容要查询清晰，非常是生产批准、QS品质标示、生产原产地、生产时间等，这种都关联着老红糖的品质。除此之外也有级别标示，即老红糖是合格品、一等品還是特等的等。

依据不一样需要挑选适合的老红糖。

老红糖分成好多种多样，有产妇红糖，非常对于产后修复用的老红糖；生理期老红糖，姜汁红糖，针对生理期的女士服食的老红糖；阿胶红糖，滋润女士的老红糖等。能够依据自身的要求有挑选的选购。