大家在日常生活中并不可以常常吃到竹笙，乃至很多人都不清楚竹笙这类食材，竹笙的实质实际上是一种竹笋菌，竹笙在不一样的地区有不一样叫法，例如又称之为竹松，或是称之为竹菌这些，竹笙不但吃起來味儿十分美味，并且其营养成分十分高，是大家认可的健康保健食品，那麼怀孕期间女士是不是可以吃竹笙呢？

竹笙孕妇可以吃吗？

孕妇可以吃竹荪。

竹荪是一种宝贵的食用菌，美味可口，不但能提升胃口，并且能补充多种营养，孕妇适度吃有益处。

1、带有丰富多彩的多种多样碳水化合物、维他命、碳酸盐等，具备滋补养生健壮、养血健脑、宁神健身的作用。

2、竹荪的成分可补充身体必不可少的营养元素，提升机体的免疫力抗病性工作能力；竹荪可以保护肝脏，降低腹腔人体脂肪的囤积，有别名“排油”的功效，进而造成降血压、降低血脂和减肥瘦身的实际效果。

孕妇吃竹荪特别注意：竹荪虽补气血滋阴，止咳润肺，清热祛湿，但竹荪性凉，脾胃虚弱的孕妈妈不必吃得过多，干片烹调前要先加盐水泡开，并完全清理干净，此外，还记得剪去菌盖头（封闭式的一端），不然会出现异味。

孕妇吃竹荪的做法

竹荪，甘甜脆口，细嫩美味可口，是食用菌菜式中的佳品。孕妇能够适度吃哦。

怀山竹荪炒豆芽

主要材料：黄豆芽200克

辅材：淮山药（干）20克，竹荪（干）50克

调味品：小葱10克，姜5克，盐5克，食用油30克

做法：

1、将竹荪用冷水发透，清洗并掰成条；

2、豆芽菜清洗去根须；

3、怀山清洗后上笼蒸软，切割成丝；

4、姜切一片，葱切割成段；

5、将锅置文火上烧开后添加素油，待油烧至六成热时，添加生姜片、葱段进行爆香；

6、随后放进豆芽菜、竹荪、怀山丝、盐炒至断生即成。

竹荪排骨汤

主要材料：猪大骨（大排）200克，竹荪（干）100克

辅材：姜5克

调味品：鸡精2克，白胡椒粉2克，纯粮酒5克，盐5克，鸡精粉3克，芝麻油5克

做法

1、先将竹荪用热小水泡发，去除头部再切段，以凉水清洗干净。

2、生姜切成片。

3、猪排骨用沸水煮过，去除泡沫塑料后，将猪排骨捞出放置一边预留。

4、将火锅中引入3杯水烧开，放入全部的原材料（猪排骨、竹笙、姜）和调味品（鸡精、白胡椒粉、纯粮酒、盐、鸡精粉），捞去泡沫塑料后再次煮60分钟，最终浇上芝麻油就可以起锅服用。