鲈鱼坚信大家都吃过，其肉质地细致细嫩，非常合适清蒸的。实际上鲈鱼带有很多的人体脂肪，蛋白，碳水化合物化合物，维他命等一些微量元素。鲈鱼不但对胎动不安的孕妇拥有非常好的安泰功效，还对孕妇的生完孩子催乳拥有非常好的作用。那麼鲈鱼要怎么做才美味又简单呢?下边就一起来学习培训一下吧!

原材料，一半葱姜切细条泡茶预留(装饰设计用)。

鲈鱼画花刀，用半汤勺海鲜酱油，小香葱，姜片，盐，白胡椒粉腌制五分钟。

腌制的姜蒜铺下边。

鱼站里起來，的身上弄点小香葱姜片，淋半饭勺动物油，沸水上锅，蒸四分钟扔掉清蒸鱼盘内的水，放三汤勺酒酿再次蒸三分钟。

不必解开盖子，焖五分钟。

鱼取下来，姜蒜丢掉，料汁浇在鱼的身上，若是在家里吃不更换菜盘也成，我换菜盘的情况下，没有用器材，立即歪斜菜盘，鱼自身慢慢进入另一个菜盘。

油烧开，浇在鱼的身上。还可以不浇，可是我明显的觉得，浇了才美味。

原材料：新鮮鲈鱼一条，油、米酒、海鲜酱油、姜葱姜蒜

作法：鲈鱼解决干净鲜切花刀，控干水盛鱼盘里;

葱姜切完放到鱼身与鱼皮中，放米酒腌一会儿;

炒锅里加水烧开，放进鲈鱼，火灾蒸8分鐘后，熄火，不必开盖子，再次焖5分鐘;

焖好后起锅，扔掉盘里蒸出去的水，在鱼的身上倒上海鲜酱油，量能够多一点;

撒上葱段，炒菜锅烧开，倒一勺半油，煮沸，淋鱼的身上就可以。

生姜片分离排污在菜盘上，而且横着ㄧ支竹筷

鱼身上沿着骨骼割开ㄧ刀;烧ㄧ锅沸水，用手提式着鱼身，在沸水里将鱼的2面过一下开水除腥

鲈鱼放回菜盘上，铺平姜片和调味品

炒锅的烧开后，将鱼放蒸架子上，盖上盖子火灾蒸10分钟

煮熟的鱼汁倒进小大锅里，加一小勺芝麻油烧开

葱丝铺在鱼的身上，将煮滚的鱼头汤立即匀称的淋在葱丝上

抽走竹筷，上餐趁着热享受。