菠萝蜜里边的营养成分较为高，除开带有丰富多彩的维他命和矿物之外，也有一种较为独特的菠萝蛋白酶，这类胰蛋白酶对人体是较为有益处的，它具备推动蛋白质分解的功效，所以说我们吃完别的的一些带有蛋白的食材，再吃一点菠萝蜜，就可以推动身体对蛋白的消化吸收，进而提升人体的抗病性工作能力。

菠萝蜜里带有哪些成份

菠萝蜜内带有一种独特的菠萝蛋白酶，平常人摄取这类胰蛋白酶并无影晌，一般不容易造成过敏症状。而一些过敏性体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶比较敏感，会激起机体造成速头型超敏反应，大多数是在服用菠萝蜜后10分钟至1钟头内产生。

其病症为皮肤及结膜充血通红、发痒、下腹疼痛不适感、恶心想吐、呕吐，接着会出現发慌、呼吸不畅、血压降低乃至测不上血压、脉率触不上等休克症状，脑手术治疗手术恢复期的患者如产生该类皮肤过敏，可能困境性命。

菠萝蜜尽管诱惑，但身患湿疹和疥疮的人不可以吃菠萝。身患牙周炎、胃溃疡、口腔粘膜溃疡的顾客要慎食菠萝蜜，由于菠萝蜜是酸性水果，刺激性牙龈、粘膜，胃病病人还会继续出現胃内返酸状况，多吃还会继续产生过敏症状。

和菠萝蜜相克的食物

1、菠萝蜜与生鸡蛋不可以同食。生鸡蛋中带有很多的蛋白；菠萝蜜中带有丰富多彩的水杨酸。若二者另外服用，水杨酸可使蛋白凝结，影响蛋白的消化，不利身心健康。

2、菠萝蜜与箩卜不可以同食。菠萝蜜中带有丰富多彩的维他命C，箩卜带有维他命C酵酶，可毁坏食材中的维他命C。若二者一同服用，不仅毁坏菠萝蜜中的维他命C，减少其营养成分，还会继续促进菠萝蜜含有的黄酮素物质转换为二羟苯甲酸和阿魏酸，这二种物质具备较强的抑止甲状腺素的功效，能够引起甲状腺肿大。

3、菠萝蜜与牛乳不可以同食。菠萝蜜中含丰富多彩的水杨酸，牛乳中带有很多的蛋白。若二者另外服用，菠萝蜜中的水杨酸会使牛乳中的蛋白凝结，影响蛋白的消化。

网编提示，选择菠萝蜜要留意色、香、味三层面：果子翠绿、硬实、沒有香味的菠萝蜜不完善，颜色早已由黄转褐，果身旁软，外溢香醇的就是果子成熟了，捏一捏果子，如果有液汁外溢就表明果子早已霉变，不能再服用了。