现如今很多人全是十分重视健康养生的，那样的话便会挑选喝各式各样的荼叶，终究荼叶的养生秘诀是最有实际效果的，但是很多人都感觉荼叶喝醉了之后会出現容易上火的状况，但实际上并不是这样的，荼叶在摄取之后是能够下火的，不论是绿茶叶，還是绿茶全是具备下火的作用，因此夏季的情况下能够多喝一些荼叶。

茶氨酸是荼叶中成分数最多的一类可溶成份，也是荼叶充分发挥其保健养生作用最关键的物质，最典型性的意味着是儿茶酸(酚)，具备抗氧化性(清除氧自由基)、抗感染、减少心血管疾病病发概率、防止癌症、降低血脂、降低体脂率产生、抑菌、改变肠菌绿色生态等多种作用。研究表明，喝下一杯茶三十分钟后，血中的抗氧化性容积(抵抗氧自由基的工作能力)提升41%~48%，能够在高质量情况持续一个半小时。

茶色素关键包含叶绿素、β-胡罗卜素等，具备抗肿癌、防衰老及其美容护肤等功效。

茶多酚能提升大脑神经，提高记忆力和自学能力。对亚尼海默病(老年痴呆)、帕金森及自主神经系统神经功能紊乱都是有防止功效。

茶多糖是一类成份繁杂的化合物。茶多糖具备防辐射、提升白细胞计数总数、增强免疫力的功效，还能降血脂。民俗广为流传泡饮粗茶治糖尿病的实践活动，关键便是充分发挥了茶多糖的作用。

Υ-氨基丁酸在纯天然荼叶中成分很少，但荼叶经生产加工后其成分大幅度提升。Υ-氨基丁酸的关键作用是软化血管使血压降低，故可輔助医治高血压。它还能改进人的大脑血液循环系统，提高大脑神经的新陈代谢工作能力，这有利于脑卒中(中风)、脑动脉硬化并发症等的康复训练。

能降低心脑血管病发和身亡风险性据科学研究报导，日本国学者从1994年起对某省4万多名40岁至79岁中老年开展追踪调查发觉，与一天饮茶不上1杯的人对比，每日喝5杯以上绿茶叶的男士因心脑血管病身亡的均值风险性降低了22%，女士降低了31%，在其中脑梗塞降低最显著，男士降低42%，女士降低达62%。据美国《每日邮报》报导，一项全新研究发现，每天喝茶3杯，可减少患心肌梗死风险性70%。德国和荷兰也是有调查报告显示信息，每天喝茶2~3杯，可减少中风的病发风险性。

有减少胆固醇和血压的功效香港理工大学科学研究工作人员发觉，饮茶可让血总胆固醇水准降低25%。也有一项科学研究饮茶与高血压病发关联的调研发觉，不饮茶的人高血压的患病率为10.55%，常饮茶的人为因素6.95%，茶确实有一定的降血压功效。

有利于减少患糖尿病的风险性有学者对1.7万多名40岁-65岁男人女人开展长期性跟踪观查发觉，一天喝6杯以上绿茶叶者比一周喝不上1杯者，患糖尿病的风险性降低33%。也是有材料详细介绍，用凉开水泡绿茶叶喝，预防糖尿病的实际效果更强。