大樱桃是一种十分好吃的食物，并且之中带有的营养成分十分丰富多彩，可是大樱桃是一种周期性的食材，大伙儿一定要把握机会多多的吃一些。有些人说吃樱桃吃的太多了会引起上火症状，有些人说吃樱桃不容易容易上火，总而言之说法不一。那麼从科学研究的视角来剖析，吃许多大樱桃是否会引起上火症状呢?

性味归经

温性，味甘味酸;入脾、肝经。

功效与作用

益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。主看病后气血虚气弱，胸闷气短心悸，怠倦食滞，喉干口干，及风湿病腰腿疼痛，四肢不仁，骨节伸屈不好，冻疮等症状。

营养元素

在新鲜水果大家族中，一般铁的成分较低，大樱桃却卓然不群，一枝独秀：每豪克大樱桃中含铜量高达5.9mg，处于新鲜水果第一位;胡罗卜素成分比红提、苹果、桔子多4～5倍。除此之外，大樱桃中还带有维生素b2、C及钙、磷等矿物质原素。每100克水分含量83克，蛋白1.4克，人体脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物化合物14.4克，发热量66大卡，膳食纤维0.4克，灰份0.5克，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡罗卜素0.15mg，尼克酸0.04mg，维生素b20.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。

适合群体

一般群体均可食，消化不良者、瘫痪、风湿病腰腿疼者、体质虚寒、傻傻的、脸色素淡者适合服用;

常见问题

1、大樱桃性湿热，热性病及虚火咳嗽者禁吃;大樱桃核仁含氰甙，水解反应后造成氢氰酸，药用价值时要当心中毒了。

2、有溃疡病症者、容易上火者、慎食;糖尿病者禁吃。

3、大樱桃含钾量高确是不能忽视的，每100克含钾258mg，针对有肾病病人并不是一个小数字。肾病病人假如肾脏功能调整水份和电解质溶液的作用缺失，患者便会产生尿少和水肿。尿少时，因为排钾降低会有钾储留，假如病人服用过多的大樱桃，病人便会出現高血钾。当血钾