韭花是一种十分美味的绿色植物。可能很多人都不清楚，苋菜除开苗可以吃以外，它的花也是能够 服用的。韭花能够 在腌渍以后服用，还可以捣烂服用。腌渍韭花是非常简单便捷的制做方法了。但是使韭花美味，还需要把握恰当的腌渍方式。那麼，究竟应当如何腌渍韭花呢？

韭花腌渍方式一

1、平常腌渍韭花时能够 提前准备一千克韭花，一个苹果，一根丝瓜和适当的姜与朝天椒此外再提前准备小量的纯粮酒和食盐。

2、把准备好的韭花除掉不必要的茎，再用冷水清洗，随后除掉水份晾晒。把他们放到干净中的器皿中倒成糊状，随后取下预留。

3、把丝瓜与苹果所有清洗之后剁碎碎屑，姜片也剁碎生姜沫，把他们一起放进到韭花中调均匀，随后添加适理的食盐和纯粮酒，最终放进辣椒碎，调均匀之后腌渍，腌渍二十钟头之后取下装进玻璃瓶密封性，随后存进电冰箱，爱吃时随时随地取下服用就可以。

韭花腌渍方式二

1、韭花腌渍时能够 提前准备适当的新鮮韭花，把他们用冷水清洗，随后晾晒除掉水份预留。

2、把适当的麻椒与稻米一起下锅倒进冷水煮沸，添加适量食盐，随后再烧开减温，取下之后把韭花入料汁腌渍。

3、腌渍四十八钟头之后就能取下服用，服用时把腌好的韭花取下切碎，添加小量的丝瓜碎，再加芝麻油调均匀立即服用就可以。

秋冬季更是韭花发售的季节，在销售市场中经常可以看到售卖的韭花，而苋菜花的做法许多的哦，而腌渍便是在其中一种口味尤佳的作法，那麼如何腌渍韭花呢，一起来瞧瞧吧。

主要材料：韭花500g；辅材：生抽适当，芝麻油适当，八角适当，麻椒适当，水适当，盐100g。

作法

1、在销售市场中选购嫩一些的韭花，将韭花洗干净，放进器皿上晾晒。

2、把八角麻椒放进盆里，倒进开水，待水湿冷才能够 应用。那样开水能够 把八角，麻椒的味儿熬热出去哦。

3、将沥完水的韭花倒进凉好的水里，放进盐就可以腌渍啦。

4．腌渍48小时后就可以服用，吃以前捞到菜盘里，放进生抽，芝麻油适当，热腾腾的盐韭花就搞好啦。