蔬菜是日常生活十分广泛的一类蔬菜水果，这类蔬菜水果在中国各省都是有种植，并且价钱也很便宜，也许很多人讨厌吃素菜，例如许多小朋友就反感吃素菜，但事实上，芹菜的营养比较丰富，例如含有膳食纤维素和维他命，吃素菜具备治疗便秘的功效，此外对皮肤也很有益处，那麼生完孩子女士是不是能够吃素菜呢？

孕妇能够吃啥蔬菜？

一、瓜果蔬菜

普遍的瓜果蔬菜有菜心、西兰花、辣椒等。瓜果蔬菜能够给孕妇清爽的体会，一解肉制品的油腻感。瓜果蔬菜带有丰富多彩的类胡萝卜素及Vc，具备抗氧化性及保护肝脏和眼睛的作用。

二、卡其色蔬菜水果

卡其色蔬菜水果是以连藕主导的一类浅灰色蔬菜水果。连藕针对积血、便血的人及其孕妇十分适合。为藕有非常好的消瘀功效。但因为藕性偏寒，故孕妇不适合太早服用。一般生完孩子1~2星期过后再吃藕能够逐淤。

三、黄色蔬菜

黄色蔬菜有冬瓜、绿豆芽、黄青椒，黄葫芦等。黄色蔬菜亦含有类胡萝卜素，可减缓皮肤衰老，并且对肝脏有利。

四、紫色蔬菜

紫色蔬菜有紫茄子，海菜等。紫色蔬菜能够调整孕妇的神经和提升其肾上腺代谢，令孕妇心情舒畅，防止产后抑郁症。近期的科学研究还发觉紫茄子维生素P成分高达0.72mg，维生素P是身体不可或缺的14种维他命之一。它能维护血管避免 流血，能够而减少心脑血管堵塞的概率，能够改进血液循环系统，对心血管疾病的预防拥有优良的功效，对高血压、咯血，皮肤紫斑病人有助益。

五、红色蔬菜

红色的蔬菜有西红柿、胡萝卜、鲜红色青椒等。红色的蔬菜一般含有维C，它能给人一种显眼、激动的觉得，能提升大家的胃口并能刺激性中枢神经系统的体液调节。

六、灰黑色蔬菜水果

灰黑色蔬菜水果有海带丝、黑木耳、平菇等。一般灰黑色蔬菜水果含有铁制，有补血补气的功效。据科学研究确认，木耳中的“含糖量体”物质是一种防癌成份，对肿瘤有抑制效果，并有免疫力特点。此外每天用15克干木耳，泡开后烧菜吃，还能具有预防高血脂、高血压、动硬底化、冠心病和脑中风等功效。