营养成分：蛏肉含丰富多彩蛋白、钙、铁、硒、维生素D等微量元素，味道美味，营养成分高，具备滋阴养血的作用。

蛏肉美味可口，营养丰富，经测量，每100克新鲜猪肉，含蛋白7。2克，人体脂肪1。2克，碳水化合物化合物2。4克，糖3克，钙133mg，磷114mg，铁227mg，发热量200千焦。

蛏干是竹蛏的晾干的干货知识，蛏干是个很有营养成分的食材，含丰富多彩蛋白、钙、镁、铁、硒、维生素D等微量元素。

作用：蛏子肉味甘咸、寒性，深入人心、肝、脾经，具备一定的饮食疗法功效，滋阴，清热解毒，除烦，醒酒毒等，对生完孩子亏虚，躁热口干，寒湿水肿，痢疾，喝醉等也是有一定医治功效。

竹蛏含有碘和硒，它是甲状腺素较为亢奋患者、孕妇、老人优良的健康保健食品，竹蛏带有锌和锰，常吃竹蛏有利于脑的营养成分补充，有益脑益智类的功效。

医药学工作人员还发觉，竹蛏对因放射疗法、有机化学治疗法后造成的口干舌燥躁热等症有一定的功效。

竹蛏适合生完孩子亏虚、躁热口干、寒湿水肿、痢疾、喝醉等群体；脾胃虚弱、腹泻者要少食。