针对许多的素食主义的盆友而言，生活起居之中是不容易吃猪肉的。不仅是素食者，针对许多的盆友而言，或是是选手，实际上也非常少吃猪肉。由于大家都了解，在生猪肉之中，是有很多的猪肉精的，乃至一些生猪肉不过关，还会继续有很多的问题。那麼，日常生活之中，我们不吃猪肉好么？

生猪肉在人类的历史时间发展趋势中占据很重要的影响力，我们从很久以前就训化了山猪，做为肉类食品的出示物之一，生猪肉其茯苓功效甘咸平，带有丰富多彩的蛋白及人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、铁、磷等成份。

血脖肉是啥肉?

血脖肉是猪的颈部肉，因屠宰厂杀猪时都是以猪脖子处刚开始放血，因此 颈部处的肉就会有积血，看起来惨不忍睹的，称之为“血脖肉”，别称槽头肉、腮肉。

血脖肉为什么不能吃?

1、猪颈下遍布着下颌淋巴结、腮腺淋巴结和咽后淋巴结管理中心等关键淋巴结节。一切正常的淋巴结节呈黄白色或棕褐色，尽管成色不佳，但食入后对身体也随顺。

而出現血肿、流血、水肿、化脓、坏死等变病的淋巴结节(别名“肉枣”)中则带有有很多的病菌、病毒感染、内毒素、微生物等有害物伤害十分大。

生猪肉不太好吗 生猪肉千万不要那样吃会致命性

2、喉后才有甲状腺囊肿，食申请加入出現恶心想吐、呕吐、血压上升等病症。

人服用甲状腺囊肿后，过多的甲状腺素偏高将搅乱人体正常的内分泌活动，导致一系列精神、神经症状，另外人体正常的物质新陈代谢也将遭受影响，出現各种各样食物中毒症状，情况严重可造成身亡。

怎么识别带淋巴结的血脖肉?

看

肉质地苍白色、人体脂肪层多、肉质地绵软、化学纤维不清楚、颗粒肉质地多;

摸

带淋巴肉的血脖肉摸起来有显著的凹凸感、颗粒物小块肉相对性坚硬、带有很多淋巴结节、脂肪瘤和甲状腺囊肿等;

闻

带淋巴结的血脖肉，腥臭重;新鮮的生猪肉具备原有的味道无臭味。

那麼一切正常的生猪肉和什么一起做对人体会比较好呢?

生猪肉和丝瓜一起吃

丝瓜茯苓功效性平，具备清热解毒、有利排尿、祛毒的作用。在平时饮食中丝瓜烧肉是由丝瓜与滋阴润燥、益气的生猪肉般配而成的，具备清热去火、滋阴润燥的作用。合适于躁热、肾阴虚干咳嗽、气血虚、困乏、营养成分不够、便秘者。

黄瓜肉丁

原材料：丝瓜1根，生猪肉200g，油、盐、葱、生抽、朝天椒、鸡精各适当。

作法：

1、丝瓜洗干净，切小傅，生猪肉洗干净切与丝瓜类似的小傅;

2、锅中加点油烧开，倒进肉粒爆锅至肉粒泛白，放朝天椒、葱段炒出香味;

3、再放进适当生抽炒匀;

4、随后放丝瓜丁进来放盐煸炒至丝瓜进味，加鸡精翻拌盛出就可以。