一般我们服用黑豆的情况下，全是熬汤的情况下应用。排骨炖黑豆，能够说成一种很普遍的特色美食了。猪排骨和黑豆一同烹制，能够具有补肾填精的实际效果，针对体质虚弱的人而言，也是一道十分美味可口滋补养生的食材。可是许多的人实际上针对排骨炖黑豆的功效并不了解。今日我们就来介绍一下排骨炖黑豆有什么功效。

1、黑豆排骨汤的作用

黑豆排骨汤最重要的作用便是滋补养生人体，这类滋补汤营养丰富有很多的蛋白和大豆卵磷脂，此外也有多种多样营养元素，补钙补锌和补血补气也是它的关键作用之一。平常常常吃黑豆排骨汤还能滋润皮肤防衰老，能让大家的面色和皮肤越来越越变越好。

2、黑豆排骨汤的原材料

平常制做黑豆排骨汤时需要提前准备五十克黑豆和四百克新鮮的猪排骨，此外再提前准备小量的盐和小香葱。喜爱吃香菜的盆友还可提前准备适当的香莱。

3、黑豆排骨汤的作法

把黑豆提早用清小水泡发，再把猪排骨切割成小段之后用冷水清洗，随后入沸水焯一下，除掉浮末，把黑豆和焯好的猪排骨一起放进石锅中，添加冷水刚开始煮，大火烧开之后再调小火力点渐渐地的煮两个小时，随后添加食盐调料，起锅之前添加小香葱和香莱末提鲜就可以。