喜欢咖喱酱的盆友喜爱咖喱酱的一切，咖喱鸡是很普遍的一种特色小吃，咖喱鸡在平常的作法简易，最先需要提前准备的是鸡胸脯肉，由于鸡胸脯肉里边沒有骨骼，用于制做咖喱鸡是最赞的，并且口味也十分的好，还需要提前准备一些蔬菜水果来配搭，那样还要使用价值会高些。

原材料

a：鸡脯肉、圆葱、红萝卜、马铃薯、葱

b：咖喱酱、生榨椰子汁、酸牛奶、花生酱、芝士片、水淀粉、生抽、黑胡椒粉、浓汤宝老母鸡汤

作法

1、 鸡脯肉切一小块，圆葱切一小块，土豆胡萝卜削皮切一小块，葱切葱段

2、 腌鸡肉：皈依粉、咖喱酱、一点点生抽，翻拌

3、 锅里放适当油，将圆葱放进文火炒成清甜味，用文火哈，要的是圆葱的清甜味儿

4、 放进红萝卜、马铃薯拌炒

5、 少量浓汤宝兑冷水后倒进，放进咖喱酱，适当，火灾烧开，转文火煮至土豆胡萝卜7-8完善，料汁剩一半的模样，盛出备用

6、 炒鸡肉，将腌渍好的鸡脯肉放进锅中炒至掉色

7、 添加土豆胡萝卜，放生榨椰子汁少量(酸牛奶还可以)

8、 放花生酱

9、 放芝士片，再次用文火煮，煮至料汁稠腻，起锅前放进葱段，还能够加少量黑胡椒粉

1、 别感觉放生榨椰子汁、酸牛奶、花生酱、芝士片难以置信好，会撞击出美味可口的，但是量都别放多了，好像叫乳状液实际效果，能够让料汁更粘稠的觉得~

2、 腌制鸡肉的情况下，别忘记放些咖喱酱，更有味儿哈~

3、 圆葱一定要用文火渐渐地炒，而不是用大受欢迎香，我们要的是它的清甜味儿。

4、 浓汤宝没得话也没事儿，立即用冷水就可以

原材料

鸡脯肉，咖喱酱调味品，冷水，马铃薯，葫箩卜，盐

作法

1.鸡脯肉切片，加一半(或一小半)的咖喱酱调味品翻拌放到那里腌着，提前准备别的原材料去。

2.另一半调味品加冷水和匀，预留。

3.马铃薯、葫箩卜切滚刀块预留。

4.炒菜锅下油，油湿热下腌过的黑椒鸡块煸炒。

5.炒至鸡脯肉表层掉色，再放马铃薯和葫箩卜再次煸炒。

6.再将剩余那一半兑山泉水的咖喱酱(汁)倒入锅中，大火烧开，文火咕噜，咸味不足得话，能够稍稍点盐。

7.咕噜到肉熟、马铃薯葫箩卜也都熟透的情况下，熄火就可以。