酸牛奶实际上便是牛乳发酵出来的一种益生菌粉，大家都了解多喝益生菌粉对身体的胃肠是十分有益处的，而酸牛奶都不列外。而且酸牛奶还具备养颜美容润肠的好作用，也是许多 女士的最喜欢而炒酸奶是一种已经盛行的特色小吃，它主要是根据将酸牛奶炮制出去的，可是一些人要担忧外边卖的炒酸奶并不是很环境卫生，那麼怎样在家里自身作出炒酸奶呢？

一、新鲜水果炒酸奶

主要材料：酸牛奶150-200g

辅材：碎花生、白芝麻、蓝莓干、蜜红豆、香蕉苹果、水蜜桃、苹果酱

作法：1、提前准备一个厚底的菜盘，放进冰箱冷冻室提早冷藏15分鐘；2、香蕉苹果，水蜜桃切切丁备用；3、把一袋酸牛奶（180g）倒进刚刚冷藏好的菜盘里，添加碎花生，白芝麻，蓝莓干，苹果酱、香蕉苹果丁，水蜜桃丁；5、搅拌均匀，用铁铲刮平，放进冷藏室；6、一个小时后取出，用铁铲铲起打碎，再度放进冷藏室冷藏10分钟；7、取出后酸牛奶越来越更硬，滚动一下再冷藏3分鐘，美味可口的新鲜水果炒酸奶就进行啦！

二、在家里“炒酸奶”的作法

1.准备好原材料，能够加上自身喜爱的新鲜水果，坚果，酸牛奶采用粘稠一点的，那样冻好后表层不容易有一层冰

2.提前准备一个拖盘，铺入蛋糕烘焙用锡纸，梳理边沿。

3.接下去倒进酸牛奶，大概1cm的薄厚就可以啦，不需要太厚，喜欢吃甜滋滋小馆能够加纯蜂蜜。

4.以后就可以加上喜爱的新鲜水果、各种各样坚果或是干果啦，我还是最喜欢草莓苗和蓝莓，加芒果也很好次哦，先将草莓苗和蓝莓清洗。

5.草莓苗去蒂，切割成片状，不需要太簿。

6.匀称撒上草莓苗片，再来个蓝莓装饰设计。

7.放进电冰箱中冷藏至酸奶冻硬就可以啦，是否超级简单呢。

8.冻好后撕成尺寸适合的残片就ok啦。