百合花是一种具备功效与作用的食物，具备清热去火的作用，假如大伙儿有上火的症状得话能够就可以吃一些百合花。并且百合花也是一种十分非常好的食物，能够和别的食物配搭，制做成不一样口味的特色美食。但要留意，一些食物和百合花一起吃会中毒了，因此 還是应当有一定的挑选的。那麼，百合花炒哪些配搭最好是呢？

1、西芹炒百合

提前准备原材料：芹菜、花生仁、红萝卜、发制百合花。

作法：将以上原材料洗浄，并切割成马耳朵形状。将花生仁烧熟，削皮。姜切条，蒜切割成蓉，开枪，锅内加点油。待油热后，姜片和蒜末放进锅内，进行爆香。将原材料倒进锅中煸炒。放少量盐。少量味精。花生仁倒进锅中煸炒，淋明油。起锅，摆盘。

2、百合炒肉片

主要材料： 猪里脊200克，鲜百合160克，食盐1克，番茄沙司50克，白砂糖100克，水果茶100克百合炒肉片，冷水少量，芡粉15克，蛋清1个，食用油500克。

作法： 1、将里脊清洗，切割成片状，加食盐、米酒、鸡蛋清、芡粉翻拌，鲜百合清洗。2、炒菜锅烧开，倒进食用油，烧至6成热时放浆好的小肉，炸至浅黄色时捞起来沥油；火锅烧开加底油，下番茄沙司略炒，加水果茶、白砂糖、冷水少量，烧至糖化时勾薄芡，加温油50克，倒进百合花、小肉，颠翻匀称，出锅摆盘即成。

3、百合花炒芦笋

主要材料：百合花(100克) 茭白(200克)

辅材：银杏果（鲜）(20克) 调味品：食用油(20克) 盐(3克) 味精(3克) 白胡椒粉(2克) 朝天椒(红、尖、干)(5克) 蒜头(5克)。

加工工艺

1. 将茭白清洗切条，放入沸水锅内焯一下，捞起来沥干水分； 2. 鲜百合掰片清洗； 3. 朝天椒去蒂、籽清洗切成片； 4. 炒菜锅滴油烧开，放入蒜泥进行爆香，放进朝天椒片、百合花爆锅，再放进茭白、银杏果炒一会儿，添加食盐、味精、白胡椒粉炒匀就可以。