鲜美的汤里一起营养成分是最大的，也是最非常容易消化吸收的一种，因此 很多人都非常爱喝粥，尤其是人体在接纳一些调理或不久做了手术治疗病后初愈，大伙儿都是去挑选喝粥，但是喝粥的情况下不可以喝的过多，尤其是减肥瘦身期内的人喝粥非常容易长胖。

汤是既富有营养成分又最易于消化的一种。

英国营养专家的一项调研说明，在6万余接纳营养成分调查的人群中，这些营养成分优良的人，更是常常喝粥的人。但是，由于汤是既富有营养成分又容易

料汁能在结肠中匀称分散化，营养元素非常容易被消化吸收、消化吸收，因此 喝粥拥有让人长胖的潜在性风险。

喝粥也不是一件很容易的事，仅有科学研究地喝粥，才可以既消化吸收营养成分，又防止人体脂肪沉积。在这些方面，我们有什么需要留意的呢?

餐前喝、餐后喝区别非常大:喝粥的時间很有注重，俗话说得好“餐前喝粥，纤细又身心健康;餐后喝粥，越喝越胖”，它是有一定大道理的。餐前先喝两口汤，将口腔、食道润化一下，能够避免 干结食品刺激性消化系统粘膜，有益于食材稀释液和拌和，促消化、消化吸收。最重要的是，餐前喝粥可让胃内食材充足接近胃粘膜，提高饱腹感，进而抑止摄食中枢，减少人的胃口。有研究表明:在餐前喝一碗汤，能够令人少消化吸收100-190大卡的能源。反过来，餐后喝粥是一种不利于身心健康的食用方法。一方面，饭早已吃饱，再喝粥非常容易造成缺乏营养，导致肥胖症;此外，最终喝下的汤会把原先已被消化酶混和得非常好的食糜稀释液，影响食物的消化消化吸收。

下午喝粥不容易发胖:早、中、晚哪一餐更合适喝粥呢?有权威专家强调，“午饭时喝粥消化吸收的发热量至少”，因而，以便避免 发胖，何不挑选下午喝粥。而晚饭则不适合喝过多的汤，不然迅速消化吸收的营养成分沉积在身体，非常容易造成增加体重。

最好是挑选低热量食材做汤底:要避免 喝粥发胖，应尽量避免用高脂、高热量食物的食材做汤底，如柴鸡、肥鸭等。即应用他们做汤底，最好是在煲汤的过程中将不必要的植物油脂撇出去。而猪瘦肉、活鱼、虾米音乐、削皮的鸡或鹅肉、兔子肉、东瓜、黄瓜、箩卜、香芋、西红柿、海菜、海带丝、黄豆芽等，全是非常好的低热量汤底，何不多采用一些。