朝天椒在我国的最初期是沒有种植的，后边在数百年前从南美洲引入了我国，在中国绝大多数地域都是有种植。拿朝天椒来入菜，是一种非常好的给菜提鲜的方法，并且朝天椒自身也是有很高的营养成分。一般吃辣的情况下全是服用它的果子，非常少有些人会服用朝天椒根，那麼朝天椒根到底会出现如何的作用与功效呢?

朝天椒，别名指天椒、番椒、辣椒。朝天椒营养丰富，含有蛋白、钙、磷、胡罗卜素、铁等成份，朝天椒内带有辣椒碱及膳食纤维，能刺激性唾沫及胃酸代谢，能健脾养胃，推动胃口，去除胃寒病。朝天椒饮食疗法药力，辣椒素可刺激性人的大脑释放出来内啡呔，缓解疼痛感。

辣椒叶味辛性热，近年来已变成酒楼常见瓜果蔬菜，中医学觉得它能除湿寒、逐冷痹。用辣椒叶与鲜蛋、瘦猪肉合为之汤，除开味儿爽口外，还能散寒、益气养血、健胃消食。特别是在对虚、寒凉胃痛非常合理。

二 朝天椒饮食疗法药力

辣椒素可刺激性人的大脑释放出来内啡呔，缓解疼痛感。

辣椒素可加速基础代谢，让人维持身材修长。

朝天椒缓减发烧感冒造成的不适感。

朝天椒可减少胆固醇、密度低蛋白、三酸甘油脂成分，推动血液循环系统，防止心脏病和中风

服用使用价值

根有辛辣味，作调味料或服用;主茎可作精饲料。

功效与作用

性味归经：味辛;温性。归胃;胆;膀胱经

作用主冶：消化不良;小便不畅;胆囊炎;关节炎。

辣根含有各种各样维他命和铁、钙、磷、钴、锌等矿物。药用价值口服作兴奋药，外敷引赤;辣根具备有利排尿、激动神经的作用。

辣根叶含葡萄糖异硫氰酸酯(glucosinolate)，在其中主要成分为葡萄糖异硫氰酸烯丙酯(allylglucosinolate)，别称黑芥子甙(sinigrin)，还含小量的葡萄糖异硫氰酸苯酯(benzylglu-cosinolate)等。全绿色植物含挥发油及芥子油。種子含人体脂肪油和黄酮。

猪瘦肉清洗切件，朝天椒根清洗，共置瓦锅内，放水6碗煲至出味，去渣饮汤。

朝天椒根瘦肉汤作用：当风湿关节痛之后，可煲此汤作调理，须多饮多次，至少7次(据民俗秘方述)，能劝阻非常日子，不容易发病。

朝天椒根有袪风止疼之效;加猪瘦肉彭中滋养，且味鲜美爽口易饮。

朝天椒根瘦肉汤食物配搭小贴士

茄子和朝天椒能一起吃:茄子有消除疲惫、净心清目、防衰老的功效。朝天椒带有极丰富多彩的维他命C。二者配搭服用，是理想化的健体、抗衰老菜式。