苞米想来大家都了解，它是在我国乡村地域很普遍的一种粮食作物，而苞米也是能够分成许多的类型的，比如:黏玉米、甜玉米这些。而下边便是要来介绍一下甜玉米，由于其糖份的成分很高，因而口味很甘甜，而且其针对身体也是有作用与功效的，那麼下边就来详解一下甜玉米的作用与功效有什么。

甜玉米，别称蔬菜水果苞米，莎草科，苞米属。苞米的甜质型亚种。甜玉米是欧美国家、韩国和日本等资本主义国家的关键蔬菜水果之一。因其具备丰富多彩的营养成分、甜、鲜、脆、嫩的特点而备受社会阶层顾客亲睐。生产中的甜玉米能够分成一般苞米、超甜玉米和加厚型甜玉米三类，超甜玉米因为糖份高、适合收获期长而获得普遍种植。中国是糯玉米的世界起源管理中心，种植有悠久的历史。糯玉米营养丰富，服用使用价值高，被当今社会普遍作为健康保健的营养成分食材。

甜玉米的作用与功效

益肺宁心;健脾养胃;利水通淋;抗癌;降胆固醇;益脑

甜玉米营养使用价值

葡萄糖、绵白糖、葡萄糖成分是一般苞米的2-8倍，蛋白质含量13%以上。以水溶蛋白质主导，粗蛋白质成分9.9%，比一般苞米高于l倍上下。子粒中含有VB1、VB2、VB5、VB6、VC、VE、胡罗卜素和l8种碳水化合物等微量元素.在全部正餐中，玉米营养使用价值和养生保健的功效最大。苞米带有7种“抗衰老剂”即钙、硫辛酸、维他命、镁、硒、维生素E和油酸。

经测量，每l00克苞米能出示近300mg的钙，基本上与奶制品中常含的钙类似。丰富多彩的钙能够具有降血压的作用。苞米中所带有的胡萝素被身体消化吸收后转换为维生素D，具备抗癌功效。绿色植物甲基纤维素能加快致癌物和别的有害物质的排出来。纯天然维生素E则有推动细胞分裂，防衰老，减少血细胞胆固醇、避免 皮肤病变的作用，还能缓解动脉硬化和脑作用衰落。苞米带有的黄体生成素、黄质有益于减缓双眼脆化。