炸鸡 芥末 蜂蜜

蜂蜜芥末炸鸡

2021-01-12 06:09发布

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韩式炸鸡一般大家吃的较为少。真实的韩式炸鸡兴起是某旅韩国电视剧里边提及的关于韩式炸鸡的新食用方法，让大家韩式炸鸡吃的多了起來。这儿详细介绍一种韩式炸鸡食用方法，称为蜂蜜芥末韩式炸鸡。纯蜂蜜是一种比较好的东西，而且纯蜂蜜是甜的，芥末酱是辣的，那样有些人就感觉蜂蜜芥末韩式炸鸡这类食材味儿很怪，实际上還是好好吃的。

蜂蜜芥末炸鸡

原材料有：鸡翅、鸡翅中、鸡蛋液、炸鸡裹粉、油、蜂蜜芥末酱。把腌制料倒进鸡翅上、鸡翅中搅拌均匀，腌渍三十分钟。腌渍完后把鸡翅涂上鸡蛋液，沾上炸鸡裹粉。拿来锅中上炸成橙黄色。最终天赋加点蜂蜜芥末酱就好了。

操作流程中的常见问题

添加油要迟缓，刚开始小勺小勺的加，后边能够加一勺，应该是越打越粘稠才对，假如愈来愈稀便是油水分离器，那便是失败了。(加炼奶是以便替代一部分油，并且还能提升糖度)

蜂蜜芥末炸鸡

接下去是炸鸡酱― ―蜂蜜芥末色拉酱

原材料：纯蜂蜜、鸡蛋黄色拉酱、黄芥末酱，此外也有少量柠檬水，这种原材料充足混和匀称就可以。

先调配蜂蜜芥末酱，做法是1汤勺纯蜂蜜、1汤勺芥末籽酱、1汤勺黄芥末酱、3汤勺美奶滋混和匀称，那样就搞好蜂蜜芥末酱了。

2: 鸡肉去骨预留。在烘烤盘刷上上鲜奶油，洒上一些盐与黑胡椒粉。

蜂蜜芥末炸鸡

3: 将去骨鸡肉排污上烘烤盘，洒上一些黑胡椒粉，随后涂上一层蜂蜜芥末酱，再淋上一些些植物油，送进电烤箱，烤约10-20分钟，烤至鸡肉烂熟就可以，取下后切片盛盘。

韩式炸鸡的关键营养元素有：碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物。鸡脯肉的蛋白质含量丰富多彩，但欠缺膳食纤维素与别的水溶维他命。煎炸食品一般发热量较高，韩式炸鸡以便维持鸡脯肉软嫩裹了一层小麦面粉炸制，发热量高些。

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