大闸蟹是一种非常火爆的海产品，适当的吃蟹，针对身体健康還是拥有一定的益处的。但是，大闸蟹性凉，因而在吃的情况下，需要留意的地区還是有很多的。那麼，大闸蟹能够和丝瓜一起吃吗？实际上二者彻底能够配搭在一起吃。可是大闸蟹却不可以与梨、四季豆、柿子饼冷饮、泥鳅鱼及其石榴等食材一起吃。

1、大闸蟹与梨相冲

在《饮膳正要》中有“柿梨不能与蟹同食""的叫法。梨味甘微酸碱性寒，因此 古代人说“梨性冷利，多食损人，故俗此谓快果""。另外，在民俗有食梨喝热水，能致腹泻之说。因为梨性寒性，蟹亦冷利，二者同食，致死胃肠，因此 不能同食。

2、大闸蟹与四季豆相冲

四季豆生津润，这在《本草纲目》中李时诊有确立记述：“茄性寒利，多食必腹痛下利”。而蟹棒也属冷利寒性之性，因此 茄与蟹同吃，好似始料不及，更加容易伤胃肠。因此 二者不适合同食。

3、大闸蟹与柿子饼相冲

从食材药效看，柿蟹都属凉性食物，如二者同食，二倍的寒性更宜损害肠胃，非常是素养阴虚内热者更应忌讳。就营养元素来讲，柿中含单宁酸，蟹棒含有蛋白质，二者相逢，凝结为鞣酸蛋白，不但不容易消化吸收并且防碍消化吸收作用。会使食材停留于肠内发醇，会出現呕吐，腹痛、腹泻等食物中毒状况。

4、大闸蟹与花生米相冲

从食材药效上看，花生米茯苓功效甘平，并且花生米中脂肪率达到45%，油腻感的东西受冷利之物非常容易造成腹泻，因此 蟹与花生米不适合另外进餐，这针对胃肠孱弱的人而言，更应加倍留意。

5、大闸蟹与冷饮相冲

冷无名指夏天冷食如凉水、冰棍儿、冰激凌等，寒性的东西，易使胃肠溫度减少，与蟹同吃必致腹泻。因此 食蟹后不适合饮凉水，或食冰棍儿等冷饮。

6、大闸蟹与泥鳅鱼相冲

李时诊在《本草纲目》讲到：“泥鳅鱼甘平无毒性，能暖中养血，治解渴饮用水，阳事不起”。不难看出泥鳅鱼药效清补，而蟹的药效冷利，作用恰好反过来，因此 二者不适合同吃。此外，从生化反应层面而言，也不利身体。

7、大闸蟹与石榴相冲

大闸蟹如与含单宁酸较多的石榴另外服用，不但会减少蛋白的营养成分，还会继续使大闸蟹中的优质蛋白质与单宁酸融合成一种新的不容易消化吸收的物质，刺激性肠胃，出現腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。因此 石榴不适合与大闸蟹等海鲜食品另外服用。