我们对菲律宾的榴莲果是较为了解的，并且榴莲果吃起來美味可口，绝大多数都非常喜爱。我们经常吃的榴莲果就是以销售市场上买回来的，立即服用就可以，有些人想问榴莲果能够煮熟吃吗？熟着吃自然是能够的，并且我们普遍的榴莲酥便是做熟的一种。此外，榴莲果还能够与其他许多食材相配搭来做。

榴莲炖鸡是一道美味可口的汉人名肴，归属于粤特色菜。此汤补而不燥，并且特性柔和，还具备多种多样饮食疗法作用，包含补血补气养血、滋养滋阴，合适不一样身体素质的人食用，秋冬季吃最好。此菜作法简易是食谱里的普遍菜，作法属铁锅炖菜类，是养生药膳小偏方，具备多种多样饮食疗法作用，但因发热量较高因此 不适合多食。

作法

主要材料：榴莲果（自身爱好是多少），鸡1只（约重600克）

调料：生姜片10克，核桃肉50克，大枣50克，冷水约用1500克，盐少量

作法：

1、鸡洗干净削皮，放进开水中，浸约5分鐘，斩成块状；核桃肉自来水侵泡，除去腥味；大枣清洗削皮；榴莲果去嫩皮，榴莲壳取里边白囊一部分，切割成块。能够去瓜瓤，能够取汁，把表皮切小，由于味儿较为重，少放一点为好。

2、把鸡、生姜片、核桃肉、枣、榴莲皮与榴莲肉同放进锅内开水水里，加生姜片，用猛火滚起后，大火烧开，文火熬煮2个钟头。枸杞最终十分钟加。汤好后加盐调料就可以食用。榴莲果馨香的时节，买榴莲果的情况下何不把榴莲壳也带回去，熬上一火锅锅底，补气血健脾胃，还很美容养颜的说。

小技巧：

假如想煲浓一点，能够将煲过汤的榴莲果弄烂和汤同吃，浓郁的榴莲果味便会释放出去。

营养成分

榴莲果营养成分极高，含淀粉、糖、蛋白，另含维他命、铁、钙等。因而榴莲果在新鲜水果中有“一个榴莲果抵上上三只柴鸡”之说。

鸡脯肉蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。鸡脯肉带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。