吃海棠花，是儿时记忆里夏季的家乡味道，树树雪白芳香的海棠花，三五小伙伴们，欢笑声中摇落出来，背回家去，或做饺子吃，或制成点心享受，除开香甜的味儿，浓香的芳香，更有降血压和预防中风的作用。可海棠花的开花期就那麼短短一点時间，非常容易不知不觉就老了去，那麼，年纪大了的海棠花还能吃吗？

海棠花是个好东西。饮食疗法和药疗法实际效果都非常好。

海棠花被各代中医视作“散血要药”，茯苓功效苦凉，无毒性、归肝、小肠经，具备清热利湿、散血活血的功效。 主冶肠风便血，痔血，血痢，小便带血，血淋，月经崩漏，呕血，衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹，失音，痈疽疮疡。

红花刺槐，茎、枝丫、花柄均密被鲜红色刺毛。苞片部变为刺状，花呈粉色或暗紫色，开花期在5月，可是这类鲜红色的海棠花是不能服用的，還是静静地欣赏吧，還是挺漂亮的。

金叶黄槐， 花瓣淡黄色，着生在枝端，花数大，绽放时艳丽的靓丽红花，缀满整株，但该种群为中国植物图普数据库查询百度收录的有毒植物，其毒副作用为茎皮、叶、豆荚和種子有害，以茎皮里层毒副作用较大 ，刺槐的毒副作用有周期性，叶在7—8月毒副作用比茎皮大，秋天则反过来，人烹煮叶中毒了。

最终这类便是我们经常吃的海棠花，别名洋槐花，具备优良的观赏性，每到开花期来临时性，一串串雪白的海棠花缀满树技，空气中散发出浅浅的淡雅的芳香，沁人肺腑。

海棠花味道微苦，性温，无毒性，具备清热解毒、散血、活血、降血压的作用，因为海棠花性凉，因此 平时脾胃虚弱的人不适合服用。

海棠花一般的普遍食用方法是槐花炒鸡蛋，还可以做槐花包子、槐花饺子、海棠花煎饼果子、海棠花粥，网编最喜欢吃槐花饼，母亲做的槐花饼真的是非常美味，可是大伙儿谨记不必误食！