连藕是大家在日常生活中常常吃的一种食材，这类食材在中国的种植总面积很广，特别是在在中国的湖北地区，每一年的连藕生产量都十分高，连藕在不一样的地区有不一样的叫法，它是一种营养成分十分高的食物，例如连藕含有蛋白、碳水化合物化合物及其胡罗卜素这些，那麼怀孕期的女士是不是可以吃连藕呢？

孕妇可以吃连藕吗？

孕妇能吃连藕。

连藕含有蛋白和木薯淀粉，这种全是怀孕期孕妈妈每日必须摄入的微量元素，因此 孕妇是能够吃藕的。直接生吃鲜藕还能合理医治孕初期孕吐症状。

连藕对孕妇的益处：

1、煮开的藕茯苓功效辛温，能健脾养胃、益血补心，故主补五脏，有助消化、解渴、拨毒的作用。直接生吃鲜藕能清热解毒解烦，止渴止呕，如将鲜藕榨取取汁，其作用更甚。孕初期孕吐反应时可尝试喝些鲜藕汁。

2、连藕含有铁、钙等营养元素，绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩，有显著的滋补血气、提高人体免疫力功效。故中医学称其：“主补中宁心安神，养血力”。孕妇服用莲藕粉，可以出示本身及胎宝宝的营养成分消化吸收，提升孕妇免疫能力，小宝宝才可以更强的生长发育。

3、连藕还具备润肠治腹泻、健脾养胃的功效。连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素，能与人体内胆酸盐，食材中的胆固醇及甘油三酯融合，使其从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收。孕妇服用连藕可合理防止孕期便秘。

4、连藕释放出一种与众不同芳香，还带有鞣质，有一定健脾胃治腹泻功效，健脾开胃健中，有利于胃纳不佳、食欲不佳者尽快恢复。孕妇应用莲藕粉，能提高胃口，促消化，确保孕妇本身动能的摄入及其营养成分的消化吸收。

孕妇吃莲藕的做法

藕甜甜的而脆，可生吃也可烧菜，并且功效与作用非常高，它的连根叶叶，花须果子，莫不为宝，都可以滋补养生当药。

姜汁藕片

用材：藕1节，食用盐适当，醋适当，姜适当，生抽酱油适当，油耗适当，食用油适当，色拉油适当，白砂糖适当。

作法：

1、将藕清洗削皮，切成片，姜削皮，切割成末。

2、碗内放进醋、生抽酱油、香油、糖、色拉油，调为汁备用。

3、锅内加冷水烧开，将藕烫一下，捞入碗中。

4、加生姜沫、食盐翻拌，捞出来凉2分鐘。

5、再装进盘里，随后浇上对好的汁即成。