日常生活常常会有些人喝纯牛奶，尤其是在大城市家中，工薪族们喜爱在早上的情况下喝纯牛奶，爸爸妈妈们常常会监管小孩在早中晚的情况下喝纯牛奶，喝牛奶的好处确实许多，例如喝纯牛奶是很好的补钙补锌方式，此外还可以补充多种多样矿物原素，但是喝纯牛奶也是有许多注重，例如不可以空腹喝牛奶，那麼牛奶和醋能否一起吃呢？

牛奶和醋能够一起吃吗？

恰当的食物营养能具有非常好的饮食疗法和食疗功效，不正确的食物营养却好似慢性毒药，让人到不知不觉中毒了。有些人说，醋和牛乳一起喝会让肚子疼，乃至会造成腹痛、腹泻，是那样的吗？下边网编就产生解开谜面。

1、有些人觉得醋与牛乳中的蛋白会凝固在一起，导致消化吸收艰难，实际上，这类叫法是不合理的。都了解，醋在生活起居中应用得十分普遍，做糖酷类食材的情况下要用醋，吃粽子的情况下要用醋，熬骨头汤的情况下要用醋，调凉菜的情况下要用醋，醋能够让食材更为美味可口，并且能让食材中的营养成分更为详细，进而提升身体的消化吸收和使用率。

2、牛乳中带有丰富多彩的营养成分，尽管牛奶和醋放到一起的情况下会展现出“老豆腐样”的稠状，但分毫不容易影响二者的营养成分，现阶段都没有科研证实醋与牛乳在一起服用会造成腹部不适感。反过来，醋会让牛乳更为芳香。

3、肚子里的胃液酸值极高，远远地高过醋的酸值，假如酸会与牛乳中的蛋白造成副作用得话，牛乳也许不宜身体食用喝消化吸收了，这类叫法显著是毫无根据的，因此 醋能够和牛乳一起喝。

牛乳不可以和什么一起吃

1、药

有些人喜爱用牛乳替代温开水吃药，实际上，牛乳会显著地影响身体对药品的消化吸收。因为牛乳非常容易在药品的表层产生一个遮盖膜，使奶中的钙、镁等矿物与药品产生化学变化，产生非水溶物质，进而影响药力的释放出来及消化吸收。因而，在吃药前后左右1钟头也不必吃奶。

2、杨梅酒

杨梅酒带有丰富多彩的水杨酸，牛乳中带有很多的蛋白。若二者另外服用，杨梅酒中的水杨酸会使牛乳中的蛋白凝结，影响蛋白消化。

3、柠檬水

有的人建议在牛乳中天赋加点柠檬水，这看起来是个好方法，但事实上，青柠檬归属于高水杨酸鲜果，而水杨酸碰到牛乳中的蛋白，便会使蛋白质水解，进而减少蛋白的营养成分。

4、水果汁

营养学家强调，假如牛乳中添加了过多的水果汁，牛乳中的乳清蛋白便会与水果汁反映，产生凝结、沉定的状况，造成身体无法消化吸收、消化吸收。更比较严重的状况，是会造成消化不良和腹泻，因而牛乳不能加上过多的水果汁等酸碱性饮品。因此 ，别以便追求完美新鮮口味随便配搭水果汁。

5、弥猴桃

弥猴桃含有维他命C是非常好的抗氧剂，可以抗癌、防癌，可是临床医学发觉，在吃过弥猴桃后，再喝纯牛奶，会出現腹泻、腹痛、腹胀等病症。其原因是维他命C与乳制品中的蛋白凝固成块，影响了消化。实际上针对维他命C成分高的新鲜水果，吃了后都不适合立刻喝纯牛奶，尤其是胃肠不好的群体，非常容易导致腹泻。