牛鞭做为雄牛的生殖器，带有很多雄性激素，因此具备补肾壮阳扶阳的作用，关键用于医治男性肾虚勃起障碍、腰酸腿软等病症。牛鞭不仅对男士提高男性性功能有益处，并且因为其胶原蛋白粉的成分很高，因此也是女士用以养颜美容的非常好挑选。牛鞭的做法有很多，在其中，炖牛鞭汤是较为普遍的一种作法，那麼炖牛鞭时应放些哪些原材料呢？

一、炖牛鞭的做法

1.清理：洗的情况下最不便，以便将牛鞭清洗，我花了很久。裁开表皮用热水烫一下，捞起来后将表皮撕下，随后裁开尿道口，用水果刀一点一点刮干净污渍，清洗放进锅中，锅内加水，将不必要的血和脏东西煮出去，再捞起来切割成小手指长度预留。

2.炮制：炒菜锅加点油，添加香辛料炸香，添加葱、姜、麻椒，倒进切完的牛鞭，在加一点米酒炒出香味。

3.炖制：这儿我是用的压力锅，你需要了解牛羊肉都难以煮，更别说牛鞭了。将刚刚炮制好的牛鞭倒进压力锅，添加大骨汤、党参、川芎、枸杞子，用压力锅压半小时以后，此刻牛鞭早已熟透。

最终，待排掉锅中的气，添加切完的箩卜，再烧煮十多分钟，加调味品，调均匀，就可以服用了。那样炖出去的牛鞭，香甜可口。牛鞭里都是胶原蛋白粉，咬着跟吃QQ糖一样。

二、牛鞭汤作法

用材：牛鞭1根、小野生灵芝二颗、党参2根、大枣8个、乌枣4个、川芎2片、巴戟3根、淮山药

1片、枸杞子适当、米酒适当、生姜片适当、麻椒适当、盐适量、牛宝一对。

流程：

1.提前准备牛鞭，裁成两半，牛宝清理干净。

2.大火烧沸水，放生姜片，麻椒，米酒，放进牛鞭牛宝煮20分钟。

3.捞出过凉清理干净，牛宝撕下表层肌肉筋膜切成片，牛鞭切割成一小标题。

4.提前准备一个小毛夹，如图所示，从牛鞭尿道管穿进，用劲旋转并往前推，把管膜发布来除掉。

5.清除干净全部的牛鞭后，反复步聚2。提前准备中药材，清理干净自来水侵泡，把锅中的牛鞭牛宝捞出过冷水清理

6.起油锅，炸生姜片至金黄色，添加牛鞭牛宝煸炒。炒干水份后，添加米酒再次煸炒，除掉腥味儿，添加适量的盐

7.添加泡过的中药材煸炒一会儿。添加适量的水，与原材料持平面图，稍煮10分钟。提前准备一个石锅，把原材料都倒进去

8.满油水，大火烧开后转文火炖4钟头，一锅牛鞭汤就变成。