在蒸米饭的情况下，假如没蒸好，会出現没煮熟，出現夹生饭，此刻能够选用一定的方式 来开展改进和挽救。在挽救以前，应当观查白米饭究竟处在一个什么原因，如果是所有半生不熟，能够添加适量的温开水，再再次蒸一次，假如仅仅表层的半生不熟，能够把白米饭的表面翻到正中间，随后再再次蒸一下。

白米饭没煮熟该怎么办

1、白米饭所有半生不熟的状况该怎么办?

拯救的方法便是在白米饭里扎好多个小圆孔，正中间一个，四周多扎好多个，适度的添加温开水再次闷一次让热流可以匀称的透过到整锅饭。

2、假如白米饭仅仅表层半生不熟

估算常常跟餐厅厨房相处的盆友都遇到过，非常简单的方法是立即将白米饭表面翻到正中间，随后再放水再次闷，当然还要用筷子去小量扎好多个孔。

3、白米饭部分半生不熟的状况如何解决?

除开放水以外，还能够加酒酿。在白米饭中添加两三勺酒酿搅拌均匀再再次蒸一次，半生不熟的状况就可以清除。再度还可以将整锅饭匀称拌和，倒进适当的酒酿来焖，不单单是能够处理半生不熟的问题，还能够让酒酿的芳香渗透到到白米饭里，吃起來更为爽口，可是对喝酒过敏者这一方式 毫无疑问不宜了。

4、用米酒来替代酒酿也是能够的。

依照500克白米饭与50克米酒的占比来加上，将米酒倒进锅中，用慢火焖，直至米酒彻底蒸发，白米饭煮开的另外酒气也散来到。

针对当代人而言用电饭锅煮饭是很便捷简易的，但电饭煲也是有“不像样”的情况下，电饭煲假如做出去也是夹生饭该怎么办?电饭煲煮成夹生饭，大多数的原因都是由于內胆底锅遇热不匀称，那麼我们最先要消除底锅的米粒等脏物，避免 电饭煲底端与保温板触碰不匀称，再度能够将保温板拆下来，将内锅颠倒在木工板上，在木工板上匀称铺平2-5mm的套胶。假如所述的流程還是不可以处理，那麼意味着电饭煲的內胆拥有问题，大伙儿能够选用换內胆或是换电饭煲的方法立即来处理哦!