河鲀便是大伙儿生活起居中常会说的那类可食河豚鱼，河鲀在中国绝大多数沿海城市都是有存有。河鲀表面体形丰腴，看上去很是讨人喜欢，在中国大约有30多种多样河鲀种类，可是不论是哪样河鲀都具备一定毒副作用。河鲀美味可口，营养成分高，即便是有害，也抵御不上大家对它的钟爱，那麼河鲀如何清除才会无毒呢?

1、基本上全部类型的河豚鱼都含河豚毒素(TTX)，它是一种神经毒素，人食入豚毒0.5mg-3mg就能至死.内毒素耐高温，100℃8钟头也不被毁坏，120℃1 钟头才可以毁坏，盐腌、风吹日晒亦均不可以毁坏内毒素。

内毒素关键存有于河豚鱼的性激素、肝脏、肝脏、双眼、皮肤、血液等位置，子宫卵巢和肝脏有有毒，次之为肾脏功能、血液、双眼、鳃和皮肤，精巢和肉厚为弱毒或无毒性。在熟制河豚鱼时，一定要严苛仔细地去除河豚鱼的内脏器官、双眼，剔去鱼腮，剥掉鱼片，去净筋血，用冷水反复清洗。

2、河豚鱼的内毒素虽毒确是稀世珍宝，用很小使用量就可以止疼，其实际效果比常见麻醉剂可卡因强16亿倍;若做成强镇痛剂，对癌症患者止疼经常出现神效。它对皮肤痒、痒疹、疥疹、皮肤炎症、喘气、百日咳、胃痉挛、破伤风筋挛、尿床、阳痿等病症，也均有明显功效。

国际性上“河鲀内毒素”1克市场价达到5万多美元，比黄金贵1000倍。此外，除鲀内毒素外，运用它的皮肤提炼出的止血粉，对内出血亦有特效。

3、用河豚鱼籽同大蜈蚣烧糊研粉，调色拉油后可搽治疥癣虫疮;用卵或肝烤干研粉，调合色拉油，外抹伤处能冶疗疮疖、无名肿毒、颈淋巴结核、乳腺癌。若被刺毒淡水鱼扎伤，能用它的鱼血外抹伤处。在医药业上，常运用它的精巢提炼出鱼精蛋白、精氨酸和鱼素;它的子宫卵巢、血液、内脏器官等，可提炼出河鲀内毒素;肝可提制凡士林;胆可提制赖氨酸;皮可做成胶卷。总而言之，河豚鱼全身基本上无一废弃物，关键所在人类怎样运用。