我们都了解食材中间是有五行相生相克的，由于每个食材含有的微量元素不一样，假如强制把他们放到一起可能会对我们的人体造成影响。蚬子是一种海货，它的出世自然环境较为独特，是在滩涂地上。道路运输比较发达以后即便并不是沿海地区还可以吃到新鮮的蚬子。那我们吃蚬子的情况下为防止食物相克不能吃什么呢？

一、不可以与寒凉食物同食

蚬子天性寒性，最好是在服用时防止与一些寒性的食材相互服用，例如芥蓝菜、丝瓜等，吃完都不应当立刻食用一些像碳酸饮料、凉水、冰淇淋那样的冰饮健康饮品，也要留意少吃或是不要吃甜瓜、梨等性寒新鲜水果，以防造成身体不舒服。

二、不可以与葡萄酒、红酒同食

服用蚬子时若食用很多葡萄酒，会造成过多的血尿酸，进而引起痛风。血尿酸过多，会堆积在骨节或软组织中，进而造成骨节和软组织炎症。

三、皮肤病病人忌食

皮肤病病人往往不能吃蚬子是由于蚬子含有的蛋白在进到身体后，可做为一种过敏源，对机体造成过敏症状，如瘙痒起块等，或使原先的皮肤病发作、加剧。

从销售市场上买回来的蚬子或多或少会有一些碎石子，若立即服用会影响口味。待蚬子吐尽碎石子后，才可以烹调成饭桌上的人间美味。

方式一：贝壳类有嗅到铁味就吐细沙的生长习性。将蚬子泡在水中，另外再放进一把水果刀或别的铜器，蚬子便会把细沙吐出来，一般2至3钟头就可以。

方式二：把他们所有放入一个面盆里，随后在水中放一点菜籽油。被菜籽油遮盖的一部分水与气体阻隔，贝壳类会由于氧气不足把人体外伸来吸气，那样就做到了清理的实际效果。但需要留意的是，菜籽油适合就可以了，不可以加过多，以防蚬子室息死了。

蚬子的营养成分

1、增强免疫力：蚬子带有丰富多彩的蛋白，而蛋白是保持免疫力功能最重要的营养元素，为组成白血球低和抗原的关键成分。

2、补肾壮阳壮腰：蚬子可造精助育，强精养血，提升精液质量，提高精子活动率。适用医治阴虚火旺引发的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

3、有利排尿消肿：蚬子能消除身体内毒素和不必要的水份，推动血液和水份基础代谢，具备有利排尿、去水肿的功效。可用以医治全身水肿，小便不畅等。

4、祛脂降血压：蚬子能变软和维护血管，有减少身体中血糖和胆固醇的功效。

5、利造血功能、养肝：蚬子含有的营养元素钴对保持身体造血机能和修复肝能有不错的实际效果。