平常日常生活，很多人家中必需的早饭便是黑米粥，黑米粥是十分营养成分的早饭，常常吃对人人体是有很多益处的，自身挺过黑米粥的人都了解，黑米粥本身是十分煎熬的，许多 人到熬料的情况下通常是米和水为分离的，那黑豆粥怎么煮才可以浓稠呢?下边详细介绍黑米粥熬料浓稠的方式。

黑米粥为何无法炖烂

黑豆表面墨黑，营养丰富，往往不容易炖烂，是由于黑豆的小米粒外界有一层坚毅的种皮包囊，因此 不适合炖烂。而要想将其完全炖烂，需长期的侵泡，及其煮时持续的搅拌，让其遇热匀称等全是必要的。

黑豆粥怎么煮才可以浓稠

1、煮前先凉水侵泡最少3钟头

黑豆清洗干净，在凉水里侵泡最少3钟头，由于黑豆自身难以煮，因此 多泡沫会更好煮一些。泡时间长一点，使米身充足吸湿澎涨，变软黑豆，让其更加容易煮开炖烂。一般日常生活大家习惯性侵泡一夜，实际效果更强。

2、熬粥时降低水流量并持续拌和

在煮黑米粥时在目前的基本上降低水流量，那样才能够确保粥的黏稠度，另外煮的情况下还要持续的拌和，防止黑米粥遇热不匀称而糊底。

3、加梗米或别的谷类食物一起煮

建议不必光煮黑豆。锅中放凉水，将黑豆放进，先用灶火烧开，再改成文火熬煮1钟头，里边再加一点点梗米，或是别的谷类食物，不但能够提升黑米粥的营养成分，也会更稠一些。檽米又叫江米,是生活中常常服用的谷物之一，性黏滞，熬粥常常加。

tips：黑米粥十分粘，不易遇热匀称，易糊底。因而要文火渐渐地得煲，并且随时随地要搅拌均匀，防止黏锅。

提前准备主要材料：黑豆150克老红糖15克。随后锅中添加约1500ml凉水，将黑豆放进，先用灶火烧开，再改成文火熬煮1钟头。待粥粘稠时，放进老红糖调料，再稍煮一会儿，就可以盛起服用。消化不良的人不必吃未炖烂的黑豆。病后消化吸收工作能力弱的人不适合急切吃黑豆，可吃些黑米来调理。

黑米粥具备补气补血，健脾胃暖肝、滋补肠胃，养血活血化瘀，养肝明目等作用。常常服用黑米粥，有益于预防头晕目眩、眼花、贫血、白头发、眼病、腰酸腿软、肺燥咳嗽、大便不通畅、小便不畅、肾虚水肿、食欲不佳、脾胃虚寒等症。因为黑豆所含营养元素多集聚在灰黑色表皮层，故不适合深度加工，以服用黑米或标准三等米为宜。

黑豆粥的做法

1.黑豆和檽米清洗干净，提早用冷小水泡2个钟头。将黑豆、檽米、大枣、花生仁放进锅中，加适度的水

2.可以用电高压锅熬粥，時间快。假如用一般锅煮，就用火灾将水烧开，再用花朵煮40分钟上下。粥煮好后添加老冰糖，待老冰糖泡化就可以服用。

1、黑豆不象高梁米一样是历经深度加工的，一半蜕壳以后就立即服用，很象“黑米”。因而用于做米饭时要添加高梁米一起，口味更强。

2、用黑豆做粥时要历经一段時间的侵泡，它让充足吸湿。

3、熬粥时再添加一些檽米能够提升粥的粘度，口味香糯。

4、以便提升黑米粥的丰富多彩口味和营养成分，我们加了花生仁和大枣，不仅能具有补血补气养血，养脾益胃的作用，吃起來有不一样的口味和口味呢!