莲籽是荷花的果子，一般来说能够立即服用。莲籽实际上算作一味中药材，莲籽寒性。一定水平上莲籽是能够清热去火的，还能够降除内火。可是，莲籽吃多了不太好，非常是针对这些胃肠不好的人而言。莲籽不苦，苦的是莲籽的芯。因此 再用莲籽煮粥时，大家一直再考虑到究竟需不需要去芯。实际上这主要是个人兴趣爱好。

莲籽煮粥能够去芯。

莲子心味道微苦，去芯以后煮粥不容易有苦涩味。但是莲籽煮粥还可以没去芯，带芯熬粥清热祛火的实际效果更强。

莲籽为何要去芯

莲子心味道微苦，用莲籽熬汤或煮粥时，没去芯会使汤味苦味。且莲籽性情寒，虚寒体质者、胃寒畏冷者吃莲籽都不适合带芯吃。莲子心吃多了还会继续造成腹痛、腹泻等不适感病症。

莲籽如何去芯

信鲜莲子去芯能够立即用力将莲籽扒开，取下莲子心。还可以立即用木签从莲籽的底端将莲子心发布来，那样做会维持莲籽的外型完好无损。

干莲子去芯的方式：

1、干莲子去芯，需要先用小水泡软。2、用水果刀或剪子在莲籽正中间横划一圈，使莲籽壳上出現清楚刀迹就可以。(一般小摊贩会用特别制作的专用工具帮你进行这步)3、扒开壳，取下整粒莲籽。4、用一根木签从莲籽正中间越过，带出莲子心，用力拔出来莲子心。

莲籽去芯的多种多样方式

1、更快也是最立即的方式，便是目前市面上买现有的无莲子心的莲籽，可是难以保住店家想去不干净。2、最立即的方式便是立即把莲籽扒开，除去莲子心。3、假如要想维持原先的样子，就用剪子除掉莲籽的两边，用一小段硬些，和莲心尺寸相仿的绣花针，稍微一顶就可以迅速好去处莲子心了。因为莲子心块头较小，再用针的情况下还要当心。

吃莲子心的益处

莲子心味道微苦，寒性，可清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。夏季吃莲子心有清热解毒除烦，生津解渴，敛液抑汗，活血锁精，治眼赤肿胀的功效。