每一年来到夏季的情况下，绝大多数地区的苞米就成熟了，此刻的苞米一般還是较为嫩的，嫩苞米吃起來较为绵软，口味较为嫩滑，并且营养成分很高，例如含有维他命a和维C，此外带有膳食纤维素及其胡罗卜素这些，很显而易见，嫩苞米是非常容易霉变的，那麼在夏季的情况下如何保存苞米呢？

夏季苞米怎么保存？

新鮮苞米放到冰箱冷冻室冷冻是能够的。

苞米买回去如果不立刻吃，迅速会丧失水份，而且味儿不新鮮。多买一些放到冰箱冷冻储存，不管何时拿出来吃，都如新鮮的苞米一样美味可口。电冰箱里一年四季都能够存着苞米，吃着便捷，拿出来洗一洗就可以立即入锅烹制。

新鮮苞米储存方式：

1、剥掉苞米表层的薄皮，留三层苞米的表皮。无须择去玉米须，更无须清理。

2、放进薄膜袋或包装袋中，密封，放进电冰箱的冷藏室里储存。

3、新鮮苞米贮存期较长，最少在下一个苞米发售时节以前，能确保随时随地可以吃到细嫩的苞米。

储存新鮮玉米：

立即把生玉米剥出来，玉米放入电冰箱的冷藏室。直到爱吃的情况下，拿出来洗一洗立即煮就可以。

煮开的苞米能够放电冰箱吗？

能够。

苞米煮开后放电冰箱，苞米不容易霉变，可是時间不必过长，冷藏時间过长，再拿出来吃的状况下口味就不大好了。

玉米功效：

一：苞米中带有很多的营养健康物质，含有的硫辛酸，是防癌因素，苞米中还带有的维生素b2、维他命等营养元素对防止心脏病、癌症等病症有非常大的功效。

二：苞米中带有很多的绿色植物甲基纤维素能加快清除身体内毒素，在其中纯天然维生素E则有推动细胞分裂、防衰老、减少血细胞胆固醇、避免 皮肤病变的作用。因此 苞米对治青春痘和痘痘肌修复也是有一定的功效。

三：苞米含有维他命C有长命、美容护肤功效。苞米胚尖含有的营养元素有提高身体基础代谢、调节系中枢神经系统作用，能具有使皮肤鲜嫩光洁，抑止、减缓皱褶造成功效，对痘痘肌有相对的缓冲作用。