青豌豆是一种很通俗化的食材，常吃青豌豆，针对身体是拥有 许多的益处的，例如能够清除人体发炎，能够令人大脑变聪慧，能够消除水肿、补血补气，能够提升免疫力、皮肤美白和健脾养胃。自然，过多吃青豌豆，或是是不善服用青豌豆，针对身体是有弊端的。下边就为大伙儿详细介绍青豌豆的益处与弊端。

一、吃青豌豆的益处

1.能够清除人体发炎

平时青豌豆能够为身体出示儿茶酸及其表儿茶素二种黄酮素抗氧剂。

人变老的时候人体氧自由基会愈来愈多的，氧自由基和衰退是成正比的关联，青豌豆中的营养成分能够抵御氧自由基造成的病症，减缓人体衰退速率，也有消炎、光谱仪抑菌的功效。

青豌豆中还带有二种类胡萝卜素，α-胡罗卜素和β-胡罗卜素。

2.让大脑聪慧

青豌豆含有大豆卵磷脂，它是人的大脑的关键构成成份之一。多吃青豌豆有利于防止老年痴呆。除此之外，豆大豆卵磷脂中的甾醇，可提升神经功能和魅力。

3.消除水肿、补血补气

青豌豆中除开带有丰富多彩的钾以外，其表皮中常含的皂角苷也是有较强的有利排尿功效，能非常好地改进因脚气病和肾功能衰落而造成的面部、足部的水肿，因此 ，医治水肿必备青豌豆。

4、提高免疫力

青豌豆中带有丰富多彩的绿色植物蛋白，假如身体欠缺蛋白质子便会出現免疫力下降，容易疲劳的病症，因此 适度服用青豌豆可以增强免疫力。

5.护肤美白

青豌豆含有大豆卵磷脂，这种植物雌性激素能改进皮肤衰老，还能减轻女性更年期综合症。

6.健脾养胃

常吃青豌豆的人肠胃消化吸收工作能力较为强，消化吸收不错。因此 ，人体较孱弱的人冬季应尽早食补，明年才会活力好、气力壮，并且不容易得病。青豌豆，在中药材里称做为“红小豆”，也是有显著的健脾养胃作用。

二、吃青豌豆的弊端

青豌豆归属于寒性的食材，多吃寒性的食材会伤肠胃，造成脾胃虚弱，因此 不必多吃。一部分湿热体质的人会吃完没事。建议吃它适当。

吃完青豌豆这种豆类食品食材是会造成痛风，豆类食品的食材带有很多的漂呤，因此 会引起痛风，建议痛风病人平常在饮食搭配上少吃嘌呤高的食物，动物内脏,骨髓,海鲜等含漂呤最丰富多彩;鱼类、虾类类,肉类食品,扁豆,西兰花等亦带有一定漂呤。