小龙虾是一种色香味俱全的食材。小龙虾分成二种，一种是龙虾，一种是大龙虾，二者在烹制的情况下，方式是存有着一定的区别的，而在食用方法上，也是各有不同的。自然，要想充足的享有小龙虾的美味可口口味，是需要依照一定的流程来服用的。下边就为大伙儿详细介绍大龙虾的服用流程及其服用方法。

一、怎样煮小龙虾

1、最先依据小龙虾尺寸和数量挑选合适尺寸的锅

2、锅中填3/4的水，添加福清（每八杯水添加约2汤勺盐）烧开

3、将小龙虾放进开水中，煮沸，盖上盖子再次焖煮约12-20分钟（视小龙虾的尺寸和小龙虾的数量，当小龙虾变为红色就可以了）

4、从锅中取下小龙虾制冷

二、怎样吃小龙虾

1、卸掉虾钳

2、用胡桃夹子将硬实的虾钳夹碎。还可以用小锤轻轻地砸碎壳子。扒开出壳就见到乳白色的肉了

3、去骨节一部分肉要采用剪刀（还可以用胡桃夹夹碎，划开取肉）

4、从现在起解决龙虾尾，它是小龙虾中较大 的一块肉

5、用力在龙虾头和尾联接一部分扒开，掰掉虾尾端的鳍状物质

6、你可能会见到翠绿色的东西或鲜红色的膏膏，翠绿色的是小龙虾的肝脏，鲜红色的是小龙虾的鱼籽（仅有母小龙虾才有）。你能挑选吃或不要吃他们（将他们加上到汤或料汁中，就制成别具风味的小龙虾高汤或汁了）

7、如今的小尾巴看上去像一个真实的大对虾了

8、把握住尾部的鳍状物质，轻轻地向后弯折，就可以把里边的肉取下了，自然你也可以用剪刀裁开再摄食

9、将你的手指头伸入龙虾尾，并轻轻地向另一端促进，就可以把龙虾尾肉取下了。假如小龙虾非常大得话，用剪刀在小尾巴下边裁开，以协助取肉

10、在龙虾尾的背部你能见到深褐色的东西，它是小龙虾的消化系统，视你的喜好去或不除掉它

三、常见问题

不太熟的小龙虾和煮太过的小龙虾都不好吃，因而要控制好時间